作为律师，针对“醉驾担保人看到被担保人喝酒”这一情况，担保人应立即采取措施阻止被担保人继续饮酒，并劝其放弃驾驶行为；若被担保人已饮酒且可能继续驾驶，担保人应及时向公安机关报告。以下是详细分析：

1. 担保人的法律责任与义务

   • 根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，担保人在为被担保人提供担保时，需承担一定的监督责任，确保被担保人遵守法律法规，特别是不得再次实施违法犯罪行为。
   • 若被担保人在担保期间再次饮酒并驾驶，担保人可能因未尽到监督责任而承担相应的法律责任，包括但不限于罚款、拘留等，甚至可能因被担保人的醉驾行为而牵连自身。

2. 看到被担保人喝酒后的处理措施

   • 立即阻止：担保人发现被担保人饮酒后，应第一时间进行阻止，明确告知其饮酒后驾驶的严重后果，包括法律处罚、人身安全风险等。
   • 劝其放弃驾驶：若被担保人已饮酒，担保人应劝其放弃驾驶行为，选择其他安全的交通方式回家或前往目的地。
   • 报告公安机关：若被担保人坚持饮酒后驾驶，且担保人无法有效阻止，担保人应及时向公安机关报告，提供被担保人的相关信息和饮酒情况，以便公安机关及时采取措施，防止醉驾行为的发生。

3. 后续跟进与法律责任规避

   • 跟进处理情况：担保人可与公安机关保持联系，了解被担保人的处理情况，确保被担保人得到应有的法律教育和处罚。
   • 完善担保手续：若担保人因被担保人的醉驾行为而受到牵连，可考虑与被担保人协商完善担保手续，明确双方的权利和义务，以规避未来的法律风险。
   • 法律咨询与援助：若担保人在处理此事过程中遇到法律难题或疑问，可及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和援助。

担保人在看到被担保人喝酒后，应迅速采取行动，确保被担保人不会饮酒后驾驶，以维护公共安全和他人的生命财产安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。