针对您提出的“借钱1000不还老说没钱怎么办”的问题，以下是我从多个角度为您提供的分析和建议：

1. 协商与沟通：

   • 首先，尝试与借款人进行友好、诚恳的沟通，了解其不还款的具体原因。有时候，借款人可能确实遇到了经济困难，暂时无法偿还。在这种情况下，您可以考虑与借款人协商一个合理的还款计划，比如分期还款或者延长还款期限。
   • 沟通技巧：在沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞。明确表达您的诉求，同时倾听借款人的解释和困难，寻求双方都能接受的解决方案。

2. 发送书面催款通知：

   • 如果沟通无果，您可以考虑向借款人发送一份书面催款通知。这份通知应明确列出借款金额、借款日期、还款期限以及逾期未还的法律后果。
   • 法律效果：书面催款通知不仅具有提醒作用，还能在后续的法律程序中作为证据，证明您已经采取了合理的催款措施。

3. 寻求法律途径：

   • 如果借款人仍然拒绝还款，并且您认为有必要通过法律手段来维护自己的权益，那么您可以考虑向法院提起诉讼。
   • 诉讼流程：在提起诉讼前，您需要准备好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和借款人的违约行为。然后，向法院提交起诉状，并按照法院的指示参与后续的诉讼程序。
   • 法律后果：如果法院判决借款人还款，而借款人仍然不履行判决，那么您可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖借款人的财产等措施。

4. 考虑其他救济方式：

   • 除了诉讼之外，您还可以考虑通过调解、仲裁等非诉讼方式来解决纠纷。这些方式通常更加灵活、高效，并且能够节省诉讼成本和时间。
   • 选择依据：您可以根据具体情况和借款人的态度来选择合适的救济方式。如果借款人愿意配合调解或仲裁，并且双方能够达成一致意见，那么这些方式可能是更好的选择。

5. 预防措施与建议：

   • 在未来的借贷行为中，建议您签订书面借款合同，并明确约定借款金额、利率、还款期限、违约责任等条款。这样可以在发生纠纷时提供有力的法律证据。
   • 风险意识：同时，您也应该增强风险意识，对借款人的信用状况进行充分了解，避免将资金借给信用不良或者还款能力存疑的人。

总结来说，面对借钱不还的情况，您可以通过协商沟通、发送书面催款通知、寻求法律途径以及考虑其他救济方式等多种手段来维护自己的权益。同时，在未来的借贷行为中，您也应该加强风险意识，采取预防措施来避免类似纠纷的发生。如果您有任何具体的法律问题或者需要进一步的帮助，请随时向我咨询。