当你遇到欠钱不还的情况，想要通过法律途径来解决问题时，你可以按照以下步骤来操作：

首先，你需要准备充分的证据。这些证据应该能够证明借贷关系的存在以及欠款的金额。常见的证据包括借条、转账记录、聊天记录等。确保这些证据真实、合法，并且与案件有很强的关联性。

其次，确定管辖法院。一般来说，你可以选择被告住所地或者合同履行地的法院提起诉讼。如果双方在借款时有约定管辖法院，那么应该按照约定来选择。

接下来，撰写起诉状。起诉状中需要明确原被告的信息、诉讼请求以及事实与理由。诉讼请求要清晰明确，比如要求被告偿还欠款及利息等。事实与理由部分要详细阐述欠款的由来和过程。

然后，提交诉讼材料并缴纳诉讼费用。将起诉状及相关证据提交给法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。法院受理后会安排开庭时间，并向你送达开庭传票。

在庭审过程中，你需要积极举证、质证和辩论。通过庭审，法院会了解案件的事实和证据，并依法作出判决。如果法院判决被告归还欠款，但被告未履行判决，你可以在判决生效后申请法院强制执行。

综上所述，告欠钱人的流程大致就是准备证据、确定管辖法院、撰写起诉状、提交诉讼材料并缴费、参与庭审以及执行判决。在整个过程中，你需要确保证据的充分性和合法性，并遵循法院的程序和要求。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。