结论概述新闻背景并结合分析：苹果公司向iPhone XS Max、iPad 7等旧款设备推送了iOS/iPadOS 18.7.3更新，旨在修复老旧机型中存在的安全隐患。用户有权拒绝更新并保留旧版本，但需自行承担可能的安全风险及由此引发的其他潜在后果。以下从多个维度对此问题进行分析：

一、用户权利角度

1. 软件更新选择权：用户作为设备的所有者，享有对设备软件更新的选择权。苹果公司推送更新是为了提升设备的安全性和性能，但用户有权根据自己的需求和偏好决定是否进行更新。
2. 拒绝更新的后果：用户拒绝更新后，将保留旧版本的操作系统。然而，旧版本可能存在已知的安全漏洞，这些漏洞可能被恶意软件利用，从而对用户的设备安全构成威胁。

二、法律责任角度

1. 苹果公司的责任：苹果公司作为软件开发者，有义务向用户提供安全、稳定的软件更新。若因软件漏洞导致用户设备受损或数据泄露，苹果公司可能需承担相应的法律责任。但这一责任通常限于用户已按照苹果公司的建议进行更新，且因更新本身存在问题而导致的损失。
2. 用户的责任：用户拒绝更新后，若因旧版本软件的安全漏洞导致设备受损或数据泄露，用户需自行承担相应的责任。因为用户已明确选择了不更新，即意味着接受了旧版本可能存在的风险。

三、实际操作角度

1. 更新流程：苹果公司通常通过设备上的“设置”应用推送更新通知。用户可以选择立即更新、稍后提醒或忽略更新。若用户选择忽略更新，设备将保留当前版本，但未来可能再次收到更新通知。
2. 保留旧版本的限制：虽然用户有权拒绝更新，但苹果公司可能在未来停止对旧版本软件的支持和服务。这意味着用户可能无法再获得安全补丁、功能更新或技术支持。此外，某些应用程序可能要求用户使用最新版本的操作系统才能正常运行。

四、热点事件延伸思考与法律建议

1. 安全风险警示：苹果公司推送更新的行为提醒用户关注设备安全。用户应定期检查并更新设备软件，以降低安全风险。若用户因特殊原因需保留旧版本，应采取其他安全措施，如安装安全软件、避免访问不安全网站等。
2. 法律建议：对于普通用户而言，建议遵循苹果公司的更新建议，及时更新设备软件。若用户对更新内容有疑虑或担心更新后设备性能受影响，可以在更新前备份重要数据，并在更新后测试设备功能。若用户因拒绝更新而遭受损失，且认为苹果公司存在过错（如未充分告知更新内容或风险），可以寻求法律途径解决争议。但需注意，此类争议可能涉及复杂的法律和技术问题，需谨慎处理。

利用新闻背景进行普法教育：苹果公司推送更新的行为是软件开发者履行安全保障义务的一种体现。用户作为设备的所有者和使用者，也应关注设备安全，及时更新软件以降低风险。若用户因拒绝更新而遭受损失，需自行承担相应责任。因此，建议用户在使用电子设备时，保持对软件更新的关注，并根据自身需求做出合理选择。

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