针对您提出的“电动摩托车上白假牌怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，电动摩托车如果使用了伪造、变造或者挪用其他电动自行车的白色号牌（即“白假牌”），这种行为是违法的，并且会受到交管部门的严厉查处。
根据《北市非机动车管理条例》（这里假设您所在的城市条例名称与此相似，实际应参考您所在城市的具体条例）的相关规定，对于使用伪造、变造或者其他电动自行车行驶证、号牌、临时标识的违法行为，交管部门会采取以下措施：
收缴行驶证、号牌、临时标识：一旦发现电动摩托车使用了假牌或挪用其他车辆的号牌，交管部门会立即收缴这些伪造或变造的证件和标识。
对驾驶人处以罚款：根据条例规定，驾驶人将面临1000元的罚款。这是为了惩罚违法行为，并起到警示作用。
扣留电动自行车：在查处过程中，交管部门有权先予扣留电动自行车，并通知驾驶人及时接受处理。这意味着，如果您的电动摩托车因为使用了假牌而被查处，它可能会被暂时扣留，直到您接受相应的处罚并处理完相关事宜。
此外，我还想提醒您，超标电动自行车本身就存在多种安全风险隐患，如制动性能差、车身重量大、行驶速度过快等，这些都可能对驾驶人和他人的安全造成威胁。因此，我建议您尽快合理处置超标电动自行车，选择驾驶合规的电动自行车上道路行驶，并时刻遵守交通法规，以保障自己和他人的出行安全。
综上所述，电动摩托车上白假牌将面临行驶证、号牌被收缴，驾驶人被处以1000元罚款，以及电动自行车被扣留的处罚。希望这些信息能够帮助您更好地了解相关法规，并遵守交通规则，共同营造一个安全、有序的交通环境。