针对您提出的“单位辞职后不给工资怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益的重要事项，我将结合相关法律法规和实际操作流程，为您提供一个详细且清晰的解答。
一、明确法律依据
首先，您需要了解的是，根据《中华人民共和国劳动法》第五十条和第九十一条，以及《中华人民共和国劳动合同法》第三十条第一款和第八十五条，用人单位有义务按时足额支付劳动者的工资，不得克扣或无故拖欠。若用人单位违反这些规定，您有权通过合法途径维护自己的权益。
二、维权途径与步骤
与单位协商
- 方式：您可以首先尝试与单位进行友好协商，了解工资未发放的具体原因，并表达您的诉求，即要求单位及时、足额支付工资。
- 证据保留：在协商过程中，建议您保留好聊天记录、通话录音等相关证据，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉
- 投诉材料：若协商无果，您可以准备身份证复印件、劳动合同（或能证明劳动关系的其他材料）以及投诉书，详细说明投诉事项，向当地劳动监察部门投诉。
- 法律后果：劳动监察部门将依法进行调查处理，若查证属实，会责令单位限期支付工资。逾期不支付的，单位可能面临按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金的处罚。
申请劳动仲裁
- 申请时效：您应在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内提出书面仲裁申请。
- 申请材料：包括仲裁申请书（写明双方基本信息、仲裁请求、事实和理由）、证据材料（如劳动合同、工资条、考勤记录、离职证明等）以及身份证复印件。
- 仲裁程序：劳动争议仲裁委员会受理后，会安排开庭审理。双方可举证、质证和辩论。仲裁庭通常会在受理申请之日起四十五日内作出裁决；案情复杂需延期的，延期不得超过十五日。
向法院提起诉讼
- 诉讼条件：若您对仲裁裁决不服或劳动争议仲裁委员会逾期未作出裁决，您可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼材料：需准备起诉状、仲裁裁决书（如有）、相关证据材料等。
- 法律程序：法院将审理案件并作出判决或裁定。若您对判决有异议，还可依法上诉。
三、注意事项
- 证据收集：在整个维权过程中，您应特别注意收集并保存所有能证明自己与用人单位劳动关系及欠薪事实的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、离职证明等。
- 保持冷静：避免采取过激行为，而应通过合法途径理性维权。
- 寻求帮助：如需进一步了解流程或咨询专业意见，您可联系当地劳动法律服务机构或律师，他们将为您提供专业的指导和帮助。
综上所述，当您辞职后单位不给工资时，您应首先尝试与单位协商；协商无果后，可依次向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必注重证据的收集和保存，并保持冷静和理性。希望这些建议能对您有所帮助。