在非机动车与非机动车的交通事故中，若涉及保险赔偿，保险公司是否应当赔偿误工费、护理费、伙食补助费，需分情况讨论：

1. 若非机动车购买了相关保险（如非机动车第三者责任险）且事故责任明确
   在此类情况下，保险公司通常需根据保险合同的约定承担赔偿责任。具体而言：

   • 误工费：若受害者因事故导致收入减少，且能提供收入证明（如工资单、纳税记录等），保险公司一般需赔偿。
     
   • 护理费：若受害者因事故需要护理（如住院期间或康复期），且能提供护理费发票或护理协议，保险公司通常需赔偿。
     
   • 伙食补助费：若受害者因事故住院治疗，保险公司可能根据当地标准或合同约定赔偿伙食补助费。
     关键点：赔偿范围和标准以保险合同为准，若合同未明确约定，可参考《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定。

2. 若非机动车未购买相关保险或保险合同未覆盖相关费用
   在此类情况下，保险公司通常无需赔偿，相关费用需由事故责任方自行承担。具体而言：

   • 若事故责任明确，由责任方赔偿受害者的误工费、护理费、伙食补助费。
     
   • 若事故责任无法明确，可能需通过调解或诉讼解决，赔偿标准仍参考《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》。
     关键点：无保险时，赔偿义务由责任方直接承担，赔偿范围和标准以法律规定为准。

总结：非机动车与非机动车事故中，保险公司是否赔偿误工费、护理费、伙食补助费，取决于是否购买了相关保险及保险合同的约定。若您有具体案例或合同条款需要分析，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您详细解答。