针对您提出的“非法捕捞、销售水生野生保护动物怎么处罚”的问题，我将从非法捕捞和非法销售两个方面，结合相关法律法规，为您详细解答。
一、非法捕捞水生野生保护动物的处罚
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国渔业法》的相关规定，对于非法捕捞野生保护鱼类的行为，若情节较轻，尚不构成犯罪，渔业行政主管部门将没收渔获物和违法所得，并处以五万元以下的罚款。
- 若情节严重，除上述处罚外，还将没收渔具，并吊销捕捞许可证。
- 在情节特别严重的情况下，甚至可以没收渔船。
刑事处罚：
- 若非法捕捞行为达到一定严重程度，将触犯《中华人民共和国刑法》中的非法捕捞水产品罪。根据刑法第三百四十条，违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或使用禁用工具、方法捕捞水产品，情节严重的，可处三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金。
- 对于非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物（包括属于此类的野生保护鱼类），依据刑法第三百四十一条，将处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、非法销售水生野生保护动物的处罚
对于非法销售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品（包括野生保护鱼类），同样依据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条进行处罚。处罚标准与非法猎捕、杀害相同，即：
- 处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
- 情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
- 情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、实践中的判定因素
- “情节严重”和“情节特别严重”的认定，通常会综合考虑捕获、交易的保护鱼类的种类、数量、价值等多种因素。
- 不同地区可能会根据本地实际情况和相关司法解释，在量刑幅度内进行具体判定。
四、法律建议与呼吁
- 保护野生动物资源是每个公民的责任，也是维护生态平衡和生物多样性的重要举措。
- 我强烈建议广大民众严格遵守法律法规，不进行非法捕捞和销售野生保护鱼类的活动。
- 如发现有人从事此类违法行为，请及时向相关部门举报，共同维护我们的生态环境。
综上所述，非法捕捞、销售水生野生保护动物将面临严重的行政处罚乃至刑事处罚。为了保护野生动物资源和生态平衡，请务必遵守相关法律法规，切勿触碰法律红线。