结论前置：在租房钱已支付但未签合同且未入住的情况下，能否退钱主要取决于双方协商结果、款项性质以及是否存在欺诈、胁迫等违法情形。以下是对此问题的详细分析：
一、双方协商结果
- 友好协商：由于双方尚未签订书面合同，租赁关系尚未正式确立。此时，租客与房东应首先尝试友好协商，看是否能够达成退款协议。如果房东同意退款，那么问题就得到了解决。
- 协商不成：如果房东不同意退款，租客需要进一步考虑其他途径来维护自己的权益。
二、款项性质与支付情况
已支付租金：
- 如果租客已经支付了租金但尚未入住，从公平合理的角度出发，房东通常应退还已收取的租金。但具体金额可能需根据双方过错程度及实际情况确定，比如租客是否提前通知了房东不再租赁等。
定金或押金：
- 定金：定金一般具有担保性质，若租客无正当理由反悔，房东可能有权没收定金。但若因房东原因导致合同无法履行（如房屋无法交付使用），租客则有权要求退还定金。
- 押金：押金通常用于保证房屋及设施的完好。在租客未造成任何损坏且无其他违约情形下，若双方未特别约定押金不予退还，房东应退还押金。
存在欺诈、胁迫等违法情形：
- 若房东在出租房屋时存在欺诈、胁迫等违法行为，导致租客在错误认识下决定租赁并支付了费用，租客有权解除租赁关系并要求退还全部款项，包括租金、定金、押金等。
三、法律途径与证据收集
收集证据：
- 在处理此类纠纷时，保留好相关证据至关重要。这些证据将有助于证明租客的主张并争取合法权益。建议租客保存好支付凭证（如转账记录、收据等）、与房东的沟通记录（如短信、微信聊天记录等）以及房屋状况照片等证据材料。
法律途径：
- 如果与房东协商退房退款事宜不成，租客可以收集相关证据，通过法律途径解决争议。例如，向法院提起诉讼或申请仲裁机构裁决。在诉讼或仲裁过程中，租客需要提供充分的证据来证明自己的主张。
四、建议与注意事项
谨慎支付款项：
- 在未签订书面合同前，租客应谨慎支付款项。如果确实需要支付，建议明确款项性质（如租金、定金、押金等）并要求房东出具收据或签订书面协议。
仔细阅读合同条款：
- 如果双方最终决定签订书面合同，租客应仔细阅读合同条款，特别是关于费用退还、违约责任等方面的约定。确保自己了解并同意合同条款后再签字。
及时寻求法律帮助：
- 如果遇到复杂的法律问题或争议无法解决，租客应及时向我咨询或寻求其他专业法律帮助。作为专业律师，我将根据具体情况为租客提供有针对性的法律建议和解决方案。
综上所述，租房钱已支付但未签合同且未入住的情况下能否退钱并没有一个绝对的答案。关键在于分析租赁关系的实际状态、款项性质与支付情况以及双方协商或法律途径的结果。租客在租房前应充分了解相关法律法规和合同条款，并在遇到问题时及时寻求专业法律帮助以维护自己的合法权益。