在二次起诉离婚却一直未开庭的情况下，这确实可能让您感到焦虑和不安。不过，请放心，法律程序有其既定的规则和流程，我们可以根据这些规则来探讨如何应对。
一、理解法院的审理流程
首先，需要明确的是，法院在受理离婚案件后，会按照法律规定的程序进行审理。这包括送达传票、组织庭前调解（如果适用）、开庭审理等步骤。如果二次起诉后一直未开庭，可能是因为法院正在进行某些前置程序，如送达传票给被告、等待被告回应或进行庭前调解等。
二、被告不出庭的处理方式
缺席判决：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭的，法院可以缺席判决。在离婚诉讼中，这意味着即使被告不出庭，法院也会根据原告提供的证据和陈述来综合判断夫妻感情是否确已破裂，从而作出是否准予离婚的判决。
财产分割与子女抚养：在缺席判决的情况下，法院会谨慎处理财产分割和子女抚养问题。原告应尽可能提供全面、准确的证据和信息，以便法院能够公正地裁决。例如，提供房产证、车辆行驶证、银行存款证明等财产状况的证据，以及孩子的出生证明、长期由一方抚养的相关材料等子女抚养的证据。
公告送达：如果被告下落不明或无法用其他方式送达传票，法院可以采取公告送达方式。公告期满后，若被告仍未出庭，法院可缺席审理并判决。但请注意，公告送达的适用条件较为严格，原告需要提供被告下落不明的相关证据。
三、原告的应对策略
积极收集证据：原告应积极收集能够证明夫妻感情破裂、财产状况以及子女抚养情况的证据。这些证据将直接影响法院的判决结果。
了解法律程序：原告应了解离婚诉讼的法律程序和规定，包括传票传唤、缺席判决、公告送达等。这有助于原告更好地配合法院的工作，并维护自己的合法权益。
寻求专业帮助：如果原告对法律程序或证据收集感到困惑或不确定，可以咨询专业的律师来获取更具体的法律建议和帮助。律师可以协助原告准备充分的证据，并代表原告在法庭上陈述观点。
保持冷静和耐心：离婚诉讼可能是一个漫长而复杂的过程，原告需要保持冷静和耐心。避免在庭审过程中过于激动或情绪化，以免影响自己的形象和案件的审理。
四、特殊情况的处理
如果被告因身患重病、出国等特殊情况无法出庭，必须向法院提交书面意见，说明其对离婚、财产分割、子女抚养等问题的态度和意见。法院会审查被告无法出庭的理由是否正当，并在充分考虑被告书面意见的基础上，结合案件其他情况进行公正裁决。
综上所述，二次起诉离婚一直未开庭并不意味着案件无法得到处理。原告应积极配合法院的工作，提供充分的证据来证明自己的主张，并寻求专业帮助以维护自己的合法权益。同时，保持冷静和耐心也是非常重要的。希望这些建议能够对您有所帮助。