您好，关于您提出的“个税中老人怎么界定，以及配偶满60岁是否算作被赡养老人”的问题，我可以为您详细解答。

首先，我们来明确一下个税中“赡养老人”专项附加扣除政策中的老人（被赡养人）的界定。根据现行政策规定，这里的老人指的是年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。这是政策明确规定的被赡养人的范围。

接下来，我们针对您提出的“配偶满60岁是否算作被赡养老人”的问题进行解答。根据政策解读，配偶的父母并不包含在上述被赡养人的范围内。也就是说，即使您的配偶已经年满60岁，您在享受个人所得税赡养老人专项附加扣除时，也不能将配偶的父母作为被赡养人进行申报。

此外，我还想补充一些关于赡养老人专项附加扣除的其他相关信息，以帮助您更好地理解和运用这一政策。如果您是非独生子女，那么您需要与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。分摊方式可以由赡养人均摊或约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。如果采取指定分摊或者约定分摊方式，需要签订书面分摊协议，并且指定分摊与约定分摊不一致的，以指定分摊为准。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他关于个税赡养老人专项附加扣除的问题，或者需要进一步的咨询和建议，请随时告诉我，我会尽力为您提供清晰、详细、有深度的解答。