不打转向灯和不礼让行人的处罚需分情况讨论，具体如下：

1. 不打转向灯的处罚
   根据《道路交通安全法实施条例》第五十七条，车辆转弯、变更车道、超车、掉头或靠路边停车时，应提前开启转向灯示意。若未按规定使用转向灯，属于“不按规定使用灯光”的违法行为，依据《道路交通安全法》第九十条，通常处以警告或20元以上200元以下罚款，并扣1分（部分地区可能仅警告不扣分）。
   例外情形：若因转向灯故障等客观原因无法使用，需及时开启双闪灯或采取其他警示措施，否则仍可能被处罚。

2. 不礼让行人的处罚
   根据《道路交通安全法》第四十七条，机动车行经人行横道时，应减速行驶；遇行人正在通过人行横道，应停车让行。若未礼让行人，属于“遇行人正在通过人行横道未停车让行”的违法行为，依据《道路交通安全法》第九十条，通常处以警告或20元以上200元以下罚款，并扣3分。
   加重情形：若因未礼让导致行人受伤或死亡，可能构成交通肇事罪，需承担刑事责任。

综合建议：

• 驾驶时需严格遵守交通信号灯和标志标线，提前开启转向灯并观察路况，确保安全后再变道或转弯。
  
• 行经人行横道时，务必减速观察，遇行人通过应主动停车让行，避免抢行或鸣笛催促。
  
• 若对处罚有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼，维护自身合法权益。
  

如有其他交通法律问题，欢迎直接向我咨询。