人死亡后，一般情况下不再进行定罪程序，但特定情形下仍可能涉及违法所得追缴或民事责任处理。以下是对这一问题的详细分析：

1. 一般原则：

   • 在我国法律体系中，当犯罪嫌疑人、被告人死亡后，基于刑事责任承担主体已不存在以及刑事诉讼目的和实际情况的考虑，一般不再追究其刑事责任，即不再进行定罪程序。这一原则主要依据《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条的规定，该条明确列举了不追究刑事责任的情形，其中就包括犯罪嫌疑人、被告人死亡的情况。

2. 法律依据与解释：

   • 《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条具体规定，有下列情形之一的，不追究刑事责任，已经追究的，应当撤销案件，或者不起诉，或者终止审理，或者宣告无罪。这些情形包括：情节显著轻微、危害不大；犯罪已过追诉时效期限；经特赦令免除刑罚；依照刑法告诉才处理的犯罪，没有告诉或者撤回告诉；以及犯罪嫌疑人、被告人死亡等。这一规定体现了法律的公正与人道主义精神，避免了无意义的诉讼程序和对已故者的不当追责。

3. 特殊情况下的处理：

   • 无罪判决：在审理过程中，如果被告人死亡，但根据已查明的案件事实和认定的证据材料，能够确认被告人无罪的，人民法院应当判决宣告被告人无罪。这体现了法律对无辜者的保护和对正义的追求。
   • 违法所得追缴：对于贪污贿赂犯罪、恐怖活动犯罪等重大犯罪案件，即使犯罪嫌疑人、被告人逃匿或死亡，只要依法应当追缴其违法所得及其他涉案财产，人民检察院仍可以向人民法院提出没收违法所得的申请，启动违法所得没收程序。这是为了防止犯罪分子利用死亡等方式逃避对违法所得的追缴，维护社会公共利益和法律秩序。
   • 民事责任处理：虽然犯罪嫌疑人死亡后一般不再追究刑事责任，但如果犯罪行为所造成的损害后果涉及到民事赔偿，相关的民事责任仍需处理。此时，通常由犯罪嫌疑人的合法继承人在继承遗产的范围内承担民事赔偿责任。例如，若犯罪嫌疑人因犯罪行为导致他人人身损害或财产损失，其死亡后，被害人或其法定代理人、近亲属仍有权要求从犯罪嫌疑人的遗产中获得赔偿。

4. 审判监督程序中的特殊规定：

   • 在审判监督程序中重新审判的案件，如果被告人（申诉人）死亡，但有证据证明其无罪，人民法院可以经缺席审理确认无罪，并依法作出判决。然而，这种情况较为特殊，并不适用于一般情况下的刑事案件，而是针对特定情况下的审判监督程序而言。

总结：综上所述，人死亡后，一般情况下不再进行定罪程序，这是基于法律责任承担主体的消失以及刑事诉讼目的的考量。但在特定情形下，如涉及违法所得追缴、民事责任处理等方面，仍可能进行相应的法律程序和处理。因此，在实际操作中应综合考虑具体情况和法律规定，确保法律的正确适用和公正实施。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。