医生门诊日志若存在篡改行为，将需要承担一系列严重的法律责任。以下是对此问题的详细解答：

首先，病历作为患者在医疗机构诊治全过程的原始记录，具有真实性、时效性、唯一性，它不仅是一种医疗文书，更是重要的法律文书。在发生医疗争议时，病历具备法律赋予的原始证据作用。因此，伪造、隐匿、销毁或篡改病历都是严重的违法行为。

针对医生篡改门诊日志的行为，根据《医疗纠纷预防和处理条例》的相关规定，医疗机构若存在篡改、伪造、隐匿、毁灭病历资料的行为，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，将由县级以上人民政府卫生主管部门给予或者责令给予降低岗位等级或者撤职的处分。同时，对有关医务人员将责令暂停6个月以上1年以下执业活动。若该行为造成严重后果，如导致患者损害或医疗事故等，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员将给予或者责令给予开除的处分，对有关医务人员则由原发证部门吊销执业证书。若该行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。

此外，从更广泛的法律层面来看，《中华人民共和国民法典》也明确规定，若患者在诊疗活动中受到损害，且医疗机构存在伪造、篡改病历资料等情形，将推定医疗机构有过错，并需承担相应的法律责任。同时，《中华人民共和国医师法》也严禁医师隐匿、伪造、篡改或者擅自销毁病历等医学文书及有关资料。

在实际操作中，卫生健康行政部门在发现医疗机构或医务人员存在篡改病历等违法行为时，会依法进行立案、调查、审查、告知、决定、送达和执行等行政处罚程序，以确保法律的严肃性和公正性。

综上所述，医生门诊日志若存在篡改行为，将面临严重的法律责任，包括行政处罚、执业限制甚至刑事责任。因此，医务人员应严格遵守相关法律法规和诊疗规范，确保病历的真实性和完整性，以维护患者的合法权益和医疗行业的良好秩序。