关于人身损害误工期、护理期、营养期评定规范的公示部门，这一规范实际上是由全国刑事技术标准化技术委员会（SAC/TC 179）归口上报，并由中华人民共和国公安部作为主管部门进行公示的。

具体来说，该评定规范作为行业标准，其制定和公示过程遵循了严格的程序和标准。全国刑事技术标准化技术委员会作为归口单位，负责收集、整理和上报相关标准草案，而公安部则作为主管部门，对上报的标准进行审查、批准并公示。这一过程中，还涉及到了多个主要起草单位，如中国政法大学证据科学研究院、中国法医学会、公安部物证鉴定中心等，它们共同参与了标准的起草和制定工作。

此外，值得注意的是，除了这一全国性的行业标准外，不同地区也可能根据自身的实际情况和需求，制定相应的地方标准。例如，上海市就制定了《人身损害受伤人员休息期、营养期、护理期评定准则》这一地方标准，其主管部门为上海市质量技术监督局。但无论全国性标准还是地方标准，其制定和公示都需遵循相应的法律法规和程序要求。

因此，如果您需要了解人身损害误工期、护理期、营养期的具体评定规范，可以查阅由中华人民共和国公安部公示的全国性行业标准，或者根据您所在地区的实际情况，查阅相应的地方标准。