关于您提出的伤残鉴定中手腕肌腱断裂导致中拇指和中指无法伸拳的鉴定问题，核心结论如下：

1. 伤残鉴定需以专业机构鉴定意见为准
   根据《人体损伤致残程度分级》标准，手腕肌腱断裂导致手指功能障碍的伤残等级需由司法鉴定机构通过临床检查、影像学检查（如肌电图）及功能测试综合评定。中拇指和中指无法伸拳可能涉及手部功能丧失的量化评估，例如：

   • 若单手拇指功能完全丧失，可能构成七级伤残；
     
   • 若中指、环指、小指中两指以上功能完全丧失，可能构成八级伤残。
     具体等级需以鉴定报告为准，不同地区可能存在细微差异。

2. 鉴定流程与关键证据

   • 申请主体：由您本人或近亲属向法院提出伤残鉴定申请，法院委托司法鉴定机构进行；
     
   • 必备材料：病历、手术记录、影像学片（如X光、MRI）、康复记录等；
     
   • 鉴定时机：需在伤情稳定后（通常为治疗终结后3-6个月）进行，避免因早期肿胀或康复期影响结果。

3. 若对鉴定结果有异议的救济途径

   • 申请重新鉴定：在收到鉴定报告后15日内向法院提出，需说明理由（如程序违法、依据不足等）；
     
   • 补充鉴定：若原鉴定未涵盖关键功能（如手指伸拳的肌力测试），可要求补充鉴定；
     
   • 专家辅助人：可聘请医学专家出庭对鉴定意见进行质证，增强己方主张的说服力。

建议行动：

1. 尽快收集完整病历资料，尤其是手术记录中关于肌腱断裂的具体描述（如断裂数量、修复方式）；
   
2. 联系法院确定鉴定机构，并确认鉴定项目是否包含“手部各指功能测试”；
   
3. 若需进一步分析伤残等级可能性或鉴定策略，可直接向我提供详细病历，我将结合司法实践为您预判风险点。