如果对方拒不赔偿，您可以通过以下几种法律途径来追讨损失：

1. 协商与调解：

   • 协商：首先，您可以尝试与对方进行友好协商，明确表达您的诉求和理由，看是否能够达成和解协议，从而快速解决纠纷。这种方式成本较低，且有助于维护双方的关系。
   • 调解：如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会、行业调解组织等。调解机构会协助双方进行沟通，提出调解方案，促使双方达成调解协议。调解协议具有法律约束力，一旦达成，对方应当履行。

2. 民事诉讼：

   • 起诉：如果协商和调解均无法解决问题，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。在起诉时，您需要准备充分的证据材料，如合同、发票、损失证明等，以证明您的诉求是合理且合法的。
   • 判决与执行：法院在审理案件后，会作出判决，确定对方是否应当承担赔偿责任以及赔偿的具体金额。如果对方在判决生效后仍拒不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行，法院会采取一系列措施来强制对方履行判决，如查封、扣押、拍卖财产等。

3. 申请仲裁：

   • 仲裁协议：如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，那么您可以选择向仲裁机构申请仲裁来解决纠纷。仲裁是一种快速、高效的纠纷解决方式，其裁决结果具有法律约束力。
   • 仲裁裁决的执行：如果对方在仲裁裁决生效后仍拒不履行赔偿义务，您可以向人民法院申请强制执行仲裁裁决。法院会依法对仲裁裁决进行审查，并采取相应的执行措施。

4. 申请支付令：

   • 条件：如果您与对方之间的债权债务关系明确、合法，且没有其他争议，您可以向有管辖权的人民法院申请支付令。支付令是一种督促程序，要求对方在一定期限内履行赔偿义务。
   • 效力：如果对方在收到支付令后十五日内没有提出异议，且未履行赔偿义务，您可以向人民法院申请强制执行支付令。

在追讨损失的过程中，您需要注意以下几点：

• 保留证据：无论是协商、调解、诉讼还是仲裁，您都需要准备充分的证据材料来支持您的诉求。因此，在发生纠纷后，您应当及时收集、整理相关证据，如合同、发票、损失证明、沟通记录等。
• 了解法律程序：不同的法律途径有不同的程序和要求，您需要了解并遵守相关法律规定，以确保您的诉求能够得到合法、有效的支持。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或者感到困惑，您可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼或仲裁等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

最后，如果对方拒不赔偿，您有多种法律途径可以选择来追讨损失。在选择具体途径时，您需要根据自己的实际情况和需求进行综合考虑，并咨询专业律师的意见。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。