关于村集体的合作社（通常这类事务由村委会或村集体经济组织负责，此处我们以村委会为代表进行说明）是否有权收回农民手中的土地，这是一个涉及农村土地承包经营权的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、村委会在特定情况下有权收回土地，但必须严格遵循法律规定和程序
农村土地承包后，土地的所有权依然属于村集体，而村民通过承包方式获得的是土地的使用权，而非所有权。因此，除非发生法定情形，否则村委会不能随意收回承包地。
二、可以收回土地的合法情形
承包期内，承包方全家迁入设区的市并转为非农业户口：
- 根据《农村土地承包法》，若承包方全家迁入设区的市并转为非农业户口，同时主动提出交回承包地，村委会可依法收回。或者，若承包方不交回，发包方（即村委会）在符合法律程序的情况下也有权收回。
承包方自愿交回：
- 承包期内，承包方有权自愿将承包地交回发包方，但需提前以书面形式通知发包方，并按照法定程序办理相关手续。
承包方违法使用土地：
- 若承包方违法将承包地用于非农建设（如违规建房），且经责令限期改正而逾期不改正，村委会有权收回承包地。
承包方连续弃耕抛荒：
- 若承包方连续两年弃耕抛荒，发包方有权终止承包合同，收回发包的耕地。
因乡村公共设施和公益事业建设需要：
- 确需占用农户承包地进行公共设施或公益事业建设的，可以收回承包地，但必须对被占用土地的承包农户给予适当补偿。
土地被征收或征用：
- 当国家为了公共利益需要征收或征用土地时，会依法收回承包地并给予相应的补偿。
三、收回土地的法定程序
- 村委会收回土地必须严格按照法定程序进行，包括经过民主议定程序（即村民会议或村民代表会议讨论决定）、依法公示，并告知村民相关权利和事项。
- 未经法定程序，村委会擅自收回村民土地的行为是违法的，村民有权通过合法途径维护自己的权益。
四、村民的权益保障
- 在任何情况下，村委会收回土地都必须确保村民的合法权益得到妥善保障，包括但不限于给予合理补偿、提供替代土地或采取其他补救措施。
五、建议与咨询
- 面对土地收回问题，村民应首先了解相关法律法规和政策规定，明确自己的权利和义务。
- 如遇疑问或争议，建议及时咨询专业的法律人士或当地农村土地管理部门，以获取准确的法律意见和帮助，确保自身权益得到有效维护。
综上所述，村集体的合作社（或村委会）在特定情况下有权收回农民手中的土地，但必须严格遵守法律规定和程序，确保农民的合法权益不受侵害。