针对您提出的“非独生子若未与兄弟姐妹分摊3000元/月的扣除额度会怎样处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据最新的个人所得税政策，赡养老人的专项附加扣除标准已经由每月2000元提高到了3000元。对于独生子女来说，他们可以全额享受这3000元的扣除额度。然而，对于非独生子女来说，情况就有所不同了。

非独生子女需要与兄弟姐妹共同分摊这3000元的扣除额度，且每人分摊的额度不能超过每月1500元。这是政策明确规定的，旨在确保税收的公平性和合理性。分摊的方式可以由赡养人均摊，也可以由兄弟姐妹之间约定分摊，或者由被赡养的父母指定分摊。但无论采用哪种方式，都需要签订书面的分摊协议，以明确各自的分摊额度和责任。

现在，回到您的问题上来。如果您作为非独生子女，没有与兄弟姐妹分摊这3000元的扣除额度，那么您将无法单独享受这3000元的扣除。换句话说，您不能一个人享受全额的扣除额度，因为政策规定非独生子女必须与兄弟姐妹共同分摊。

如果您没有按照政策规定进行分摊，那么在您进行个人所得税申报时，税务部门可能会根据您的实际情况和政策规定进行调整。这可能会导致您的应纳税额增加，因为您没有享受到应有的专项附加扣除。

因此，我建议您尽快与兄弟姐妹协商，确定各自的分摊额度和方式，并签订书面的分摊协议。这样不仅可以确保您享受到应有的税收优惠，还可以避免因未分摊而可能带来的税务风险。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我们。