结论前置：办了婚礼但未领证，对方付了五万块钱，这一行为本身并不直接构成犯法。不过，这五万块钱的性质以及后续的处理方式，可能会引发不同的法律后果。以下从不同角度进行分析：

一、五万块钱的性质

1. 赠与性质：

   • 如果这五万块钱是对方自愿赠与，且没有附加任何条件（如必须结婚等），那么这通常被视为赠与行为。赠与行为在法律上是有效的，且一旦赠与完成，除非存在法定撤销情形（如严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等），否则赠与人不得随意撤销赠与。

2. 彩礼性质：

   • 如果这五万块钱是作为彩礼支付的，那么情况就有所不同。彩礼通常与婚姻缔结相关，但在未领取结婚证的情况下，如果双方最终未结婚，彩礼的返还问题可能会引发争议。根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》的相关规定，如果双方未办理结婚登记手续，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民法院应当予以支持。

二、可能的法律后果

1. 赠与行为下的法律后果：

   • 如果五万块钱被认定为赠与，且没有法定撤销情形，那么受赠人无需返还这笔钱。但如果赠与人能够证明赠与行为存在欺诈、胁迫等情形，或者受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益，赠与人可能有权请求撤销赠与并要求返还。

2. 彩礼行为下的法律后果：

   • 如果五万块钱被认定为彩礼，且双方最终未结婚，那么根据法律规定，赠与人有权要求受赠人返还彩礼。如果受赠人拒绝返还，赠与人可以通过法律途径（如起诉）来维护自己的权益。

三、建议与注意事项

1. 明确款项性质：

   • 在处理这类问题时，首先需要明确这五万块钱的性质。是赠与还是彩礼？这直接影响到后续的法律处理方式和结果。

2. 保留证据：

   • 无论是赠与还是彩礼，都建议双方保留相关证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等），以便在发生争议时能够证明自己的主张。

3. 协商解决：

   • 在发生争议时，建议双方首先尝试通过协商解决问题。协商不仅可以节省时间和精力，还可以避免不必要的法律纠纷。

4. 法律途径：

   • 如果协商无果，双方可以通过法律途径来解决问题。在提起诉讼前，建议咨询专业律师以了解自己的权益和义务以及可能的法律后果。

总结来说，办了婚礼但未领证，对方付了五万块钱，这一行为本身并不犯法。但五万块钱的性质以及后续的处理方式可能会引发不同的法律后果。因此，在处理这类问题时，建议双方明确款项性质、保留证据、尝试协商解决，并在必要时寻求法律途径来维护自己的权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。