跟未成年人骑电动车相撞，责任认定需综合考虑多方面因素，无法直接判定谁承担全部责任，以下从不同角度进行分析：
一、责任认定的基本原则
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，公安机关交通管理部门在认定交通事故责任时，会依据当事人在事故中的行为对事故发生所起的作用以及过错的严重程度来确定责任。这包括但不限于道路状况、车辆行驶轨迹、碰撞位置、刹车痕迹等现场情况，以及通过询问当事人、证人和查看监控视频等方式，全面了解事故发生的经过和原因。
二、具体责任认定情况
未成年人及监护人责任
- 年龄与民事行为能力：若未成年人属于无民事行为能力人（通常指不满8周岁）或限制民事行为能力人（8周岁以上不满18周岁），在监护人未尽到监护责任的情况下发生碰撞，监护人通常需承担一定责任。特别是当未成年人骑行电动车存在过错（如超速、违规载人、逆行、闯红灯等）而另一方正常行驶时，监护人可能需承担主要责任。
- 法定年龄与骑行资格：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，驾驶电动自行车必须年满16周岁。未满此年龄的未成年人骑电动车上路属违法行为，一旦发生事故，在责任认定上可能会处于不利地位，监护人通常也需承担主要责任。
另一方责任
- 另一方在行驶过程中若存在违规行为（如闯红灯、超速、违规变道、酒驾等），且与未成年人骑行的电动车相撞，另一方通常需承担相应责任，具体责任大小取决于其过错程度。
双方责任
- 当双方都存在过错行为时（如未成年人违规骑行且另一方也有违规行为），应根据双方的过错程度来划分责任。这种情况下，公安机关交通管理部门会详细评估每个违规行为对事故发生的作用，并据此确定双方的责任比例。例如，若未成年人仅有轻微违规行为，而另一方存在严重过错，则另一方可能承担主要甚至全部责任；若双方都有明显过错行为，则会根据具体情节划分双方责任比例，如主次责任或同等责任。
特殊考量因素
- 考虑到未成年人认知和自我保护能力相对较弱，即使在责任认定中未成年人存在一定过错，也可能会适当减轻其责任比例。
- 道路状况、交通信号指示、天气条件等其他因素也可能影响责任的认定。例如，在雨雪天气或道路湿滑的情况下，双方都应更加谨慎驾驶，若因未采取必要安全措施而导致事故，双方都可能需承担一定责任。
三、责任认定的后续处理
- 交通管理部门在完成事故调查后，会出具交通事故责任认定书，明确双方在事故中应承担的责任比例。这通常包括全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任等情况。
- 双方应按照责任比例承担相应的民事赔偿责任。如果对责任认定结果不服，当事人可以在规定时间内向上一级交通管理部门申请复核。
四、建议与提醒
- 家长和监护人应严格履行监护职责，禁止未满法定年龄的孩子骑电动车上路，并加强对未成年人的交通安全教育，提高他们的交通安全意识和自我保护能力。
- 发生交通事故后，应及时报警并配合相关部门处理，以便尽快明确责任并妥善处理后续事宜。同时，保留好相关证据，如事故现场照片、医疗记录、费用票据等，以备不时之需。
综上所述，跟未成年人骑电动车相撞的责任认定是一个复杂的过程，需综合考量多个因素。在实际操作中，应确保责任认定的公正性、准确性和合法性，以维护当事人的合法权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。