做了公证的债权债务关系，逾期多少天会起诉并没有一个固定的法律标准，这主要取决于债权人的意愿和实际情况。以下从几个方面进行详细分析：

1. 公证的法律效力：

   • 公证是一种法律行为，它证明了一定的法律事实或法律行为的真实性、合法性。在债权债务关系中，公证可以增强证据的效力，使得债权人在主张权利时更加有力。
   • 然而，公证本身并不直接决定债权人何时会提起诉讼。它只是为债权人提供了一个更有力的证据支持，但具体的诉讼时机仍然由债权人根据实际情况来决定。

2. 起诉的时机：

   • 债权人选择起诉的时机通常取决于多个因素，包括债务人的还款能力、债务人的还款意愿、债务金额的大小、债权人的资金状况等。
   • 如果债务人逾期未还款，且债权人认为通过诉讼能够更有效地追回债务，那么债权人可能会选择在逾期后的一段时间内提起诉讼。但这个时间并不是固定的，可能因情况而异。

3. 法律程序与期限：

   • 在提起诉讼前，债权人通常会先尝试与债务人进行协商，以寻求和解或达成还款计划。如果协商无果，债权人才会考虑通过法律途径来解决问题。
   • 一旦决定提起诉讼，债权人需要遵循一定的法律程序，包括准备起诉状、提交证据、参加庭审等。这些程序需要一定的时间来完成，但具体的期限并不是由公证来决定的。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于债权人而言，如果债务人逾期未还款，建议及时与债务人进行沟通，了解债务人的还款计划和意愿。
   • 如果沟通无果，且债权人认为有必要通过法律途径来解决问题，那么可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的风险，以便做出更明智的决策。

总结来说，做了公证的债权债务关系中，逾期多少天会起诉并没有一个固定的标准。债权人会根据实际情况和多种因素来综合考虑是否提起诉讼以及何时提起诉讼。因此，如果您面临类似的情况，建议您及时与债权人沟通，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果您有任何法律问题，也可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供有针对性的解答。