关于开电动自行车喝酒第三次被抓是否会被拘留的问题，结论前置：是否会被拘留主要取决于是否达到醉酒驾驶标准以及是否引发了严重后果，一般情况下，单纯醉酒驾驶电动自行车不直接导致拘留，但若引发事故或扰乱公共秩序等，则可能面临行政拘留。以下从多个角度进行详细分析：
一、电动自行车类型与法律定性
电动自行车通常被归类为非机动车，其设计最高时速、空车质量等指标未达到机动车标准。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，不得醉酒驾驶非机动车。这一规定明确了醉酒驾驶电动自行车的违法性。
二、醉酒驾驶电动自行车的法律后果
未达到醉驾标准或未引发严重后果：
- 如果血液中酒精含量较低，未达到醉驾标准，或者虽然达到醉驾标准但未引发交通事故或扰乱公共秩序等严重后果，通常不会直接面临拘留。
- 但可能会受到警告、罚款等行政处罚，罚款金额通常在五元以上五十元以下。
达到醉驾标准且引发严重后果：
- 如果血液中酒精含量较高，达到或超过醉驾标准，并且因此引发交通事故或造成其他严重后果，如扰乱公共秩序等，公安机关有权依据《治安管理处罚法》的相关规定进行行政拘留。
- 此外，若因醉驾导致交通事故，造成人员伤亡或财产损失，除承担民事赔偿责任外，还可能构成犯罪，需承担刑事责任，包括可能的拘留或有期徒刑。
三、多次酒驾的特殊情况
- 对于多次酒驾的行为，虽然法律并未明确规定第三次被抓就必须拘留，但执法机关在处理时可能会考虑行为人的违法记录、态度以及酒驾的严重性等因素。
- 如果行为人多次酒驾且屡教不改，执法机关可能会依法从重处罚，包括但不限于拘留、罚款、吊销驾驶证等。
四、地区差异与实际操作
- 各地区对于电动自行车酒驾的认定和惩处可能存在细微差异。例如，某些地区可能对酒后驾驶电动自行车的行为采取更为严格的处罚措施。
- 执法机关在处理电动自行车酒驾案件时，会综合考虑车辆的具体类型、酒驾的情节严重性以及当事人的态度等因素，作出相应的处罚决定。
五、实际建议
- 严格遵守法律法规：无论电动自行车是否被定义为机动车范畴，酒后骑行都是极其危险且违法的行为。建议严格遵守道路交通安全法律法规，切勿酒后驾车。
- 选择安全交通方式：饮酒后应选择其他安全的交通方式或等待酒精完全代谢后再骑行。
- 咨询当地交通管理部门：如不确定自己的电动自行车是否属于机动车范畴或当地的具体处罚规定，建议咨询当地的交通管理部门或专业律师以获取准确信息。
综上所述，开电动自行车喝酒第三次被抓是否会被拘留取决于多种因素。为了自身和他人的安全，请务必遵守法律法规，切勿酒后驾车。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。