儿子用菜刀砍伤父亲是违法的，需承担相应的法律责任，具体责任需根据伤害程度、主观故意及法律规定来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、明确的违法行为

无论家庭成员之间的关系如何，任何形式的暴力侵害都是不被法律所容忍的。儿子用菜刀砍伤父亲，无疑侵犯了父亲作为公民的生命健康权，这是法律严格保护的基本权利。因此，该行为明确构成违法，需要依据相关法律规定承担相应的法律责任。

二、可能涉及的罪名及法律后果

1. 故意伤害罪

   • 法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百三十四条。
   • 分析：若儿子的行为导致父亲轻伤或重伤，即构成故意伤害罪。根据伤害程度，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制（轻伤），或处三年以上十年以下有期徒刑（重伤）。若致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的严厉惩罚。

2. 故意杀人罪（未遂、中止等形态）

   • 分析：如果儿子持刀砍父亲的行为明显表现出杀害的故意，即使未造成父亲死亡，也涉嫌故意杀人罪（未遂、中止等形态）。对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚，但仍需面临相应的刑事处罚。

3. 违反治安管理处罚法

   • 法律依据：《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条。
   • 分析：即便父亲的伤情未达到轻伤标准，儿子拿刀砍人的行为也构成了对父亲人身安全的威胁，违反了治安管理处罚法的相关规定。根据该法，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。

三、特殊情况考量

• 正当防卫：在某些特殊情况下，如儿子是在遭受父亲正在进行的不法侵害时，为了保护自己的人身安全而采取的防卫行为，且防卫行为没有超过必要限度，那么儿子可能构成正当防卫，不需要承担刑事责任。然而，这需要根据具体案情和法律规定来判断。
• 精神状况：如果儿子在实施砍人行为时，因精神疾病等原因无法辨认或控制自己的行为，那么其可能不承担刑事责任或承担部分刑事责任。这同样需要根据具体案情和司法鉴定结果来确定。

四、法律建议与注意事项

• 立即报警：在遭遇此类家庭暴力事件时，应立即报警以保护受害者的安全，并确保证据得到及时收集。
• 寻求法律援助：受害者及其家属应尽快咨询专业律师（即我本人），了解自身权益和可能的法律途径。
• 倡导和谐家庭关系：家庭成员之间应相互尊重、和谐相处，严禁任何形式的家庭暴力。社会也应加强对家庭暴力的宣传和教育，提高公众的法律意识和道德观念。

综上所述，儿子用菜刀砍伤父亲的行为是违法的，具体承担的法律责任需要根据造成的伤害程度以及行为人的主观意图来判断。在任何情况下，我们都应坚决反对和抵制家庭暴力，维护社会的和谐与稳定。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。