结论前置：遗嘱并非每一页都需要见证人签字才有效，但关键在于遗嘱的形式要件是否符合法律规定。对于两页的遗嘱，只有一页有公证人（此处应理解为见证人，因为公证与见证在遗嘱中的角色不同，公证通常指公证处公证，而见证指个人见证）签字的情况，其有效性需根据遗嘱的具体形式及法律规定来判断。
详细分析：
遗嘱的形式要件：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱有多种形式，包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱以及公证遗嘱（注意，公证遗嘱并非指每一页都有公证处盖章，而是指整个遗嘱经过公证处公证）。对于自书遗嘱，通常要求遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日；对于代书遗嘱、打印遗嘱等，则要求有两个以上见证人在场见证，并由遗嘱人、见证人签名并注明年、月、日。
- 关键点：遗嘱的有效性并不取决于每一页是否有见证人签字，而是取决于遗嘱的整体形式是否符合法律规定。例如，自书遗嘱无需见证人签字，但必须满足亲笔书写、签名和注明年、月、日的要求；代书遗嘱或打印遗嘱则需要两个以上见证人签字，并满足其他相关条件。
两页遗嘱只有一页有见证人签字的情况：
- 如果这份遗嘱是自书遗嘱，且遗嘱人亲笔书写了全部内容，并在最后一页签名并注明了年、月、日，那么即使其他页没有见证人签字，这份遗嘱也是有效的。
- 如果这份遗嘱是代书遗嘱或打印遗嘱，且只有一页有见证人签字，而另一页没有，那么这份遗嘱可能因形式要件不满足而无效。因为代书遗嘱或打印遗嘱要求所有页面（或至少关键页面，如遗嘱内容页）都需有见证人签字，以确保遗嘱的真实性和完整性。但具体还需看遗嘱的具体内容和法院的判断。
- 特殊情况：如果遗嘱的某一页是封面或无关紧要的附页，而关键内容页都有见证人签字，且整体形式符合法律规定，那么这份遗嘱仍然可能是有效的。
公证遗嘱的特殊性：
- 公证遗嘱是指遗嘱人经公证机构办理的遗嘱。公证遗嘱并非指遗嘱的每一页都有公证处的盖章，而是指整个遗嘱经过公证处的公证程序，具有更强的证明力。因此，对于公证遗嘱，无需担心每一页是否有见证人签字的问题。
法律建议：
- 如果您或您的家人正在准备遗嘱，建议根据遗嘱的具体形式（自书、代书、打印等）和法律规定来准备，确保遗嘱的形式要件得到满足。
- 如果遗嘱已经存在形式上的瑕疵（如只有一页有见证人签字），建议尽快咨询专业律师，评估遗嘱的有效性，并在必要时采取补救措施（如重新订立遗嘱或进行公证）。
- 在订立遗嘱时，最好选择两个以上无利害关系的见证人在场见证，以确保遗嘱的真实性和合法性。
可能后果：
- 如果遗嘱因形式要件不满足而被认定为无效，那么遗产的分配将按照法定继承顺序进行，可能无法完全体现遗嘱人的真实意愿。
- 如果遗嘱被认定为有效，但存在争议或纠纷，那么可能需要通过法律途径来解决，这可能会耗费大量的时间和精力。
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