结论：在借别人的车出了车祸且责任已认定，但联系不上车主的情况下，你可以通过多种途径尝试联系车主，若仍无法联系，则需根据具体情况处理赔偿事宜，包括向保险公司索赔或通过法律途径解决。
详细分析：
尝试多种途径联系车主：
- 首先，你可以通过电话、短信、社交媒体等多种方式尝试联系车主，确认其是否知晓事故情况，并协商后续处理事宜。
- 如果车主是熟人或朋友，你也可以通过共同的朋友或亲戚来联系车主，了解其下落和态度。
向保险公司索赔：
- 如果车辆已购买保险，且事故责任已认定，你可以直接向车主的保险公司提出索赔申请。在申请时，你需要提供事故责任认定书、车辆行驶证、驾驶证等相关证件，以及事故现场的照片、视频等证据材料。
- 保险公司会根据保险合同的约定和事故责任认定结果，进行赔偿处理。如果车主未购买保险或保险额度不足，则你需要根据具体情况与车主协商赔偿事宜。
通过法律途径解决：
- 如果无法联系到车主，或者车主拒绝承担赔偿责任，你可以考虑通过法律途径解决。你可以向法院提起民事诉讼，要求车主承担赔偿责任。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明事故责任和损失情况，包括事故责任认定书、医疗费用发票、车辆维修费用发票等。法院会根据事实和法律规定，作出公正的判决。
特殊情况处理：
- 如果车主失踪或下落不明，且无法通过其他途径联系到，你可以向公安机关报案，请求协助查找车主下落。
- 在车主无法履行赔偿责任的情况下，如果车辆有抵押或担保情况，你也可以考虑与抵押权人或担保人协商处理赔偿事宜。
建议与提醒：
- 在处理此类事故时，务必保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出过激行为。
- 尽可能收集并保存好所有与事故相关的证据材料，以便在后续处理中提供有力支持。
- 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助和指导，以确保自己的合法权益得到有效维护。
后续行动：
- 如果你已经尝试了多种途径仍无法联系到车主，或者车主拒绝承担赔偿责任，建议你尽快咨询专业律师，了解具体的法律程序和操作步骤。
- 同时，你也可以继续与保险公司沟通，了解索赔进展和可能遇到的问题，以便及时采取应对措施。
如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。