合同中可明确约定个人居间费不由委托方代扣代缴，并详细规定支付方式、税务责任承担等条款。以下是从不同角度给出的合同条款设计建议及分析：
一、明确约定不代扣代缴的条款
在合同中，应明确、清晰地表述委托方不承担代扣代缴个人居间费的义务。例如：
“双方约定，委托方不就本合同项下支付给居间方的居间费用代扣代缴任何税费。居间方应自行负责申报并缴纳因提供居间服务而产生的所有税费，包括但不限于个人所得税等。”
二、规定支付方式及税务凭证
支付方式：
- 明确居间费的支付方式，如银行转账、现金等，并建议采用银行转账等可追溯的方式，以便留存支付凭证。
- 示例条款：“委托方应于收到符合本合同约定的服务成果后XX个工作日内，将居间费用支付至居间方指定的银行账户。”
税务凭证：
- 要求居间方在收到居间费后，向委托方提供合法有效的税务凭证，如发票等，以证明居间方已依法纳税。
- 示例条款：“居间方应在收到居间费用后XX个工作日内，向委托方提供合法有效的税务发票或其他税务凭证。”
三、税务责任承担
居间方责任：
- 明确居间方应自行承担因未依法纳税而产生的所有法律责任，包括但不限于补缴税款、滞纳金、罚款等。
- 示例条款：“如因居间方未依法申报并缴纳税费而导致委托方遭受任何损失的，居间方应承担全部赔偿责任。”
委托方免责：
- 明确委托方因未代扣代缴税费而不承担任何法律责任，但前提是委托方已按照合同约定支付了居间费，并要求居间方提供了合法有效的税务凭证。
- 示例条款：“委托方按照本合同约定支付居间费用，并要求居间方提供合法有效的税务凭证后，即视为已履行其在本合同项下的所有义务，不因居间方未依法纳税而承担任何法律责任。”
四、其他注意事项
合规性审查：
- 在签订合同前，双方应对合同条款进行合规性审查，确保合同内容不违反国家法律法规的强制性规定。
税务咨询：
- 建议居间方在签订合同前咨询专业税务机构或律师，了解个人提供居间服务应缴纳的税费种类、税率及申报缴纳流程等，以确保依法纳税。
合同变更与解除：
- 在合同中约定合同变更与解除的条件和程序，以便在合同履行过程中如需变更或解除合同时，双方能够按照约定进行处理。
在拟定合同时，务必确保所有条款均符合相关法律法规的要求，并充分考虑双方的权利义务平衡。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。