工程合同受托人名称变更，需按以下步骤办理手续，以确保合同效力及双方权益不受影响：

1. 内部决策与变更登记

   • 决策程序：受托人（公司或组织）需根据公司章程或内部规定，完成名称变更的决策程序（如股东会决议、董事会决议等），并形成书面文件。
     
   • 工商变更登记：向市场监督管理部门申请名称变更登记，提交相关材料（如变更申请书、股东会决议、新名称核准通知书等），领取新的营业执照。
     
   • 税务、银行等账户变更：同步办理税务登记证、银行开户许可证等账户信息的变更，确保后续经营活动的合法性。

2. 通知合同相对方（委托人）

   • 书面通知：受托人应以书面形式（如律师函、公函等）通知委托人名称变更事宜，并附上新营业执照副本复印件、工商变更登记证明等材料，以证明变更的合法性。
     
   • 协商合同变更：根据《民法典》第五百四十三条，当事人协商一致可以变更合同。双方可签订补充协议，明确受托人名称变更后合同的权利义务由新名称主体继续履行，避免因主体变更引发纠纷。

3. 合同补充协议的签订要点

   • 主体明确：补充协议中需明确原受托人名称、新受托人名称、变更时间、变更原因等关键信息。
     
   • 权利义务承接：约定新受托人承接原合同项下的全部权利义务，包括但不限于工程进度、质量标准、付款方式、违约责任等。
     
   • 生效条件：可约定补充协议自双方签字盖章后生效，或与原合同具有同等法律效力。
     
   • 争议解决：保留原合同争议解决条款（如仲裁或诉讼管辖地），或重新约定以适应新情况。

4. 其他注意事项

   • 资质证书变更：若受托人名称变更涉及资质证书（如建筑业企业资质证书、安全生产许可证等），需向主管部门申请变更，确保资质与新名称一致。
     
   • 公章、合同章变更：及时刻制新名称的公章、合同章，并销毁旧章，避免因印章混用引发法律风险。
     
   • 通知第三方：若合同涉及第三方（如分包商、供应商等），受托人亦需通知第三方名称变更事宜，确保合同履行的连续性。

总结：工程合同受托人名称变更需完成内部决策、工商登记、账户变更等程序，并及时通知委托人签订补充协议，明确权利义务承接。若涉及资质证书或印章变更，亦需同步办理。如有疑问，可直接向我咨询，我将结合具体合同条款及实际情况提供进一步建议。