针对您提出的“未成年盗窃电动车电动车价值怎么估算”的问题，这是一个涉及法律与财产评估的综合性问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，无论盗窃者是否为未成年人，对被盗电动车的价值评估都是确定案件性质和量刑的重要依据。对于电动车价值的估算，通常遵循以下原则和方法：
一、定价原则与方法
有效价格证明：
- 如果电动车具备购买发票等有效价格证明，那么通常会直接按照证明上记载的价格来认定电动车的价值。这是最直接且准确的评估方式。
无有效价格证明或价格有争议：
- 当缺乏有效价格证明或价格存在争议时，需要委托有资质的价格认定机构进行专业评估。评估过程中会综合考虑多个因素，包括：
- 品牌与型号：知名品牌和高配置电动车通常价值更高。
- 购买时间与折旧：电动车从购买到被盗的时间长度会影响其价值，使用时间越长，折旧越高，价值越低。
- 车况：电动车的外观磨损、零部件损耗及故障情况都会影响其价值。
- 市场同类产品价格：参考当地市场上同品牌、同型号或类似功能、配置的电动车销售价格，结合实际情况合理确定价值。
二、未成年盗窃的特殊情况
- 对于未成年盗窃者，虽然其年龄可能影响法律责任的承担，但并不影响被盗电动车价值的评估。无论盗窃者是成年人还是未成年人，电动车的价值评估都应遵循上述原则和方法。
- 需要注意的是，如果未成年盗窃者组织、控制其他未成年人进行盗窃，或者盗窃行为涉及其他特定情形（如在学校、医院等公共场所盗窃），这些情况可能会加重其法律责任。
三、法律后果与提醒
- 盗窃电动车若其价值达到当地规定的盗窃罪立案标准（通常为一千元至三千元以上，具体数额需结合当地经济发展状况及社会治安状况确定），就会构成刑事案件。对于未成年盗窃者，虽然可能因年龄因素而减轻或免除刑事责任，但仍然可能面临其他法律后果，如行政处罚、社区服务等。
- 盗窃是严重的违法行为，不仅会对他人造成财产损失，还会对自己的人生产生严重的负面影响。因此，我强烈建议您务必遵守法律法规，远离任何违法犯罪行为。
四、建议与咨询
- 如果您需要更具体、更准确的电动车价值评估信息，建议咨询当地的物价部门或专业评估机构。他们可以根据电动车的实际情况和市场行情，为您提供专业的评估服务。
- 如果您对盗窃电动车的法律后果有疑问或需要进一步的法律建议，建议咨询具有执业资格的律师或专业法律机构。他们可以根据您的具体情况和当地法律法规，为您提供准确的法律意见或建议。
综上所述，盗窃电动车的价值评估是一个综合考量的过程，涉及多个方面的因素。无论盗窃者是否为未成年人，都应遵循相关法律法规和程序进行评估，并确保评估的准确性和公正性。同时，也提醒广大民众要遵守法律法规，共同维护社会秩序和安全。