合同违约未开展工作，违约金的比例并非固定，而是根据合同约定、实际损失及法律规定综合确定。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同有明确约定违约金比例的情况
若合同中明确约定了违约金的计算方式或具体比例：
- 例如，合同中规定“若一方违约未开展工作，需向另一方支付合同总金额的X%作为违约金”。在此情况下，违约方需按照合同约定的比例支付违约金。
- 计算公式：违约金 = 合同总金额 × 约定比例（X%）
- 示例：合同总金额为100万元，约定违约金比例为10%，则违约方需支付10万元违约金。
若合同约定的违约金比例过高或过低：
- 根据《民法典》的相关规定，当事人可以请求人民法院或仲裁机构对违约金进行适当调整。若违约金过分高于造成的损失，违约方可以请求减少；若违约金低于造成的损失，守约方可以请求增加。
- 调整原则：以实际损失为基础，兼顾合同的履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等综合因素，根据公平原则和诚实信用原则予以衡量。
二、合同未明确约定违约金比例的情况
若合同未约定违约金比例，但约定了损失赔偿的计算方式：
- 违约方需按照合同约定的损失赔偿计算方式向守约方支付赔偿金。
- 示例：合同中规定“若一方违约未开展工作，需赔偿另一方因此产生的直接经济损失”。在此情况下，违约方需根据守约方实际产生的直接经济损失进行赔偿。
若合同既未约定违约金比例，也未约定损失赔偿的计算方式：
- 守约方可以要求违约方赔偿因违约行为造成的实际损失，包括直接损失和间接损失。
- 实际损失的确定：通常需要根据守约方提供的证据，如发票、合同、银行转账记录等，来证明其因违约行为所遭受的具体损失。
- 示例：守约方因违约方未开展工作而额外支付了其他服务提供商的费用，或因项目延期而产生了额外的运营成本等，这些费用均可作为实际损失向违约方主张。
三、特殊情况下的违约金比例
若违约行为涉及欺诈、恶意串通等情形：
- 根据《民法典》的相关规定，此类违约行为可能构成无效合同或可撤销合同，违约方不仅需承担违约责任，还可能需承担其他法律责任，如赔偿损失、返还财产等。
- 示例：若违约方通过欺诈手段与守约方签订合同，并故意不履行合同义务，守约方有权要求撤销合同，并要求违约方赔偿因此造成的全部损失。
若违约行为涉及行业惯例或特定交易习惯：
- 在某些特定行业或交易中，可能存在行业惯例或特定交易习惯，这些惯例或习惯可能对违约金的比例或计算方式产生影响。
- 示例：在建筑工程领域，若承包方未按照合同约定开展工作，可能需按照行业惯例支付一定比例的违约金或赔偿金。
建议：在签订合同时，双方应明确约定违约金的计算方式或具体比例，以及损失赔偿的计算方式，以便在发生违约行为时能够迅速、准确地确定违约责任。若合同中未明确约定，双方应友好协商，根据实际情况和法律规定确定合理的违约金或赔偿金数额。若协商不成，可寻求法律途径解决争议。
最后提醒：合同违约问题复杂多变，具体处理方式需根据合同内容、实际情况及法律规定综合判断。若你遇到相关问题，可直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议。