关于民非企业（即民办非企业单位）能否由在编人员担任的问题，这主要涉及到在编人员的身份与民非企业职务的兼任规定。以下是对此问题的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在编人员通常指的是具有公务员身份或事业单位编制的人员。对于这类人员能否在民非企业中担任相关职务，我们需要参考相关的政策法规。
对于一般在编人员（非公务员）：
- 目前并没有明确的法律法规禁止一般在编人员（如事业单位编制人员，非公务员）在民非企业中担任负责人或法定代表人等职务。但具体是否允许，还需根据该在编人员所在单位的具体规定以及民非企业的相关章程来确定。如果所在单位或民非企业章程有明确限制，则需遵守相关规定。
对于在职公务员：
- 根据中共中央办公厅、国务院办公厅发布的相关文件，如《关于党政机关领导干部不兼任社会团体领导职务的通知》和《关于改革社会组织管理制度促进社会组织健康有序发展的意见》等，明确规定了在职公务员不得兼任基金会、社会服务机构（包括民办非企业单位）的负责人或法定代表人。
- 这一规定主要是出于防止公职人员利用职务之便谋取私利，以及保持公职人员与社会组织之间的独立性，确保社会组织的公正性和自主性。
民非企业职务兼任的一般规定：
- 民办非企业单位的举办者可以担任执行机构负责人，执行机构负责人也可同时兼任理事长或副理事长，民办非企业单位法定代表人由理事长或执行机构负责人担任。但这些规定并不涉及在编人员的身份问题。
综上所述，对于一般在编人员（非公务员），是否能在民非企业中担任相关职务，需根据所在单位规定和民非企业章程来确定；而对于在职公务员，则明确规定不得兼任民非企业的负责人或法定代表人。因此，在具体情况下，需要综合考虑相关政策法规、单位规定以及民非企业章程等多方面因素来做出判断。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。