借钱不还不一定构成诈骗。是否构成诈骗，需要从主观意图和客观行为两个方面来综合判断。
主观意图：诈骗罪的核心是“以非法占有为目的”。如果借款人在借款时就根本没有打算归还，或者通过虚构事实、隐瞒真相的手段骗取借款，那么这种行为就可能构成诈骗。例如，编造生病急需钱治疗、家人遭遇意外等虚假理由借钱，实则将钱用于个人挥霍或与借款用途无关的事项，这种情况就可能构成诈骗。
客观行为：诈骗行为通常表现为一系列欺骗行为，使出借人产生错误认识并基于此处分财产。如果借款人使用了假身份信息借款，或者故意夸大自身还款能力诱使出借人借款，这些行为也可能构成诈骗。
然而，在一般的民间借贷纠纷中，借款人虽然未按时还款，但可能是由于资金周转困难等合理原因导致暂时无法偿还，且借款时并无非法占有故意，有还款意愿和实际行动。这种情况通常不构成诈骗，而是属于民事债务纠纷，出借人可以通过民事诉讼来主张权利。
因此，判断借钱不还是否构成诈骗，需要综合考虑借款人的主观意图和客观行为。如果借款人确实有非法占有目的，并且实施了欺骗行为，那么就可能构成诈骗。如果借款人只是由于客观原因暂时无法偿还，那么就不应认定为诈骗。在遇到此类情况时，建议先与借款人协商还款，协商不成可以向法院起诉追讨欠款。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。