法院知道超额查封并处置，这一行为通常是违法的。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、超额查封的违法性
法律依据：
- 根据《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》第十九条：“查封、扣押、冻结被执行人的财产，以其价额足以清偿法律文书确定的债权额及执行费用为限，不得明显超标的额查封、扣押、冻结。发现超标的额查封、扣押、冻结的，人民法院应当根据被执行人的申请或者依职权，及时解除对超标的额部分财产的查封、扣押、冻结，但该财产为不可分物且被执行人无其他可供执行的财产或者其他财产不足以清偿债务的除外。”这一规定明确禁止了超额查封的行为。
违法后果：
- 如果法院明知超额查封而仍然进行处置，这可能构成对被执行人财产权的侵犯，被执行人有权依法提出异议，并要求法院纠正错误的执行行为。在极端情况下，如果法院的行为给被执行人造成了损失，被执行人还可以依法要求国家赔偿。
二、处置超额查封财产的违法性
处置程序：
- 法院在处置查封、扣押、冻结的财产时，必须遵循法定的程序。这包括通知被执行人、公告拍卖或变卖信息、组织拍卖或变卖等步骤。如果法院在处置超额查封的财产时，没有遵循这些法定程序，或者故意隐瞒超额查封的事实，那么这种处置行为就是违法的。
权利保障：
- 被执行人在财产被查封、扣押、冻结后，仍然享有对财产的合法权益。如果法院超额查封并处置了被执行人的财产，这实际上是对被执行人合法权益的侵犯。被执行人有权依法提出异议，并要求法院停止错误的执行行为，恢复其财产的原状或赔偿其因此遭受的损失。
三、特殊情况下的例外
虽然超额查封和处置通常是违法的，但在某些特殊情况下，可能存在例外。例如，如果查封的财产是不可分物，且被执行人无其他可供执行的财产，或者被执行人的其他财产不足以清偿债务，那么法院在查封时可能会超过债权额及执行费用的限度。然而，即使在这种情况下，法院也应当尽量减少对被执行人财产的查封范围，并在条件允许的情况下及时解除对超标的额部分财产的查封。
建议：
- 如果您认为法院存在超额查封并处置的行为，建议您及时向法院提出书面异议，并附上相关证据材料。
- 如果法院未予纠正，您还可以依法向上一级人民法院申请复议或提起诉讼，以维护自己的合法权益。
在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。