已满十四周岁不满十六周岁的未成年人需承担刑事责任的八种罪行包括：故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质。

以下是对这些罪行的详细解释：

1. 故意杀人罪：指故意非法剥夺他人生命的行为。
2. 故意伤害致人重伤或者死亡罪：指故意伤害他人身体，导致他人重伤或死亡的行为。
3. 强奸罪：指违背他人意愿，使用暴力、威胁或其他手段强行与其发生性关系的行为。
4. 抢劫罪：指以非法占有为目的，使用暴力、胁迫或其他方法，强行劫取他人财物的行为。
5. 贩卖毒品罪：指有偿转让毒品的行为，包括但不限于贩卖麻醉药品。
6. 放火罪：指故意引发火灾，危害公共安全的行为。
7. 爆炸罪：指故意引发爆炸物或其他设备、装置爆炸，危害公共安全的行为。
8. 投放危险物质罪：指故意投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质，危害公共安全的行为。

对于已满十四周岁不满十六周岁的未成年人犯下上述八种罪行，应当负刑事责任，但在量刑方面，会从轻或者减轻处罚，这是基于未成年人身心发育尚未成熟，辨认和控制自己行为的能力相对较弱的特点。同时，审判时会坚持“教育为主、惩罚为辅”的原则，在定罪量刑时充分考虑未成年人的身心特点和成长环境等因素。

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