结论前置：货车超载20%以上未达50%的，根据《中华人民共和国道路交通安全法》，处二百元以上五百元以下罚款；同时，依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，一次记3分；并且，公安机关交通管理部门会扣留机动车至违法状态消除。若车货总质量超过公路、公路桥梁、公路隧道或汽车渡船限定标准，还可能由公路管理机构责令改正，并处以3万元以下的罚款。
详细分析：
罚款规定：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，货车超载20%以上未达50%的，将面临二百元以上五百元以下的罚款。这是法律对超载行为直接的经济处罚，旨在通过经济手段遏制超载行为。
记分管理：
- 依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，货车超载20%以上未达50%的，一次记3分。记分制度是对驾驶员驾驶行为的一种约束和管理，通过记分来提醒驾驶员注意遵守交通规则，确保行车安全。
车辆扣留：
- 公安机关交通管理部门在发现货车超载20%以上未达50%时，会扣留机动车至违法状态消除。这是为了确保超载车辆不再上路行驶，消除安全隐患，保护道路交通安全。
额外处罚：
- 若车货总质量超过公路、公路桥梁、公路隧道或汽车渡船限定标准，根据《公路安全保护条例》，还可能由公路管理机构责令改正，并处以3万元以下的罚款。这一规定进一步强化了超载行为的法律责任，确保公路设施的安全和畅通。
法律建议：
- 驾驶员应严格遵守交通法律法规，拒绝超载超限等违法行为，确保道路交通安全。
- 运输单位应加强对车辆的管理和监督，确保车辆不超载、不超限，保障道路运输的安全和畅通。
- 若遇到超载等违法行为，应及时向公安机关交通管理部门举报，共同维护道路交通秩序和安全。
综上所述，货车超载20%以上未达50%的处罚规定严格且具体，旨在通过法律手段遏制超载行为，保障道路交通的安全与畅通。驾驶员和运输单位应充分了解并遵守相关规定，以避免不必要的法律后果。