结论：泼油漆致损二千一百元，若被判定为寻衅滋事，是否会刑事立案，需结合具体情节和法律规定综合判断，但一般情况下，若仅造成二千一百元的损失，且情节相对轻微，可能不会直接刑事立案，而是可能作为治安案件处理。不过，若存在其他严重情节，如多次实施、造成恶劣社会影响等，则有可能刑事立案。
分析说明：
寻衅滋事罪的构成要件：
- 寻衅滋事罪，是指肆意挑衅，随意殴打、骚扰他人或任意损毁、占用公私财物，或者在公共场所起哄闹事，严重破坏社会秩序的行为。
- 该罪的构成需满足行为具有“随意性”、情节恶劣或严重破坏社会秩序等条件。
泼油漆致损二千一百元的行为性质：
- 泼油漆致损二千一百元，从金额上看，属于相对较小的损失。
- 若该行为是出于报复、泄愤等目的，且针对特定对象实施，可能更倾向于被认定为故意毁坏财物等违法行为，而非寻衅滋事。
- 但若该行为具有随意性，如随意选择目标、无特定目的等，且造成了一定社会影响，则可能被认定为寻衅滋事。
刑事立案的标准：
- 刑事立案需满足犯罪事实清楚、证据确实充分、依法应当追究刑事责任等条件。
- 对于寻衅滋事罪，一般要求情节恶劣或严重破坏社会秩序。若仅造成二千一百元的损失，且情节相对轻微，可能不足以构成刑事立案的标准。
可能的处理结果：
- 若行为被认定为寻衅滋事，但情节轻微，可能根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，给予行政处罚，如罚款、拘留等。
- 若行为构成犯罪，即情节恶劣或严重破坏社会秩序，则可能依法追究刑事责任，即刑事立案、侦查、起诉、审判等。
特殊场景：
- 若泼油漆行为伴随有其他严重情节，如多次实施、在公共场所实施、造成人员受伤或恶劣社会影响等，则即使损失金额不大，也可能被认定为寻衅滋事罪，并刑事立案。
建议行动：
- 若您或他人涉及此类行为，建议立即停止并主动向相关部门说明情况，积极配合调查。
- 若已受到行政处罚或面临刑事指控，建议及时咨询专业律师，了解自身权利和义务，制定合适的辩护策略。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。