核心前提：您的车辆在您不知情的情况下被配偶用于抵押，涉及未经同意处分共有财产及可能存在的法律风险。以下是具体分析及应对建议：

1. 确认抵押行为效力
   根据《民法典》第301条，处分共有不动产或动产需全体共有人同意（除非另有约定）。若车辆为夫妻共同财产，您配偶单方抵押行为可能因“无权处分”导致抵押合同效力存疑。但需注意：
   

• 若抵押权人（如贷款机构）善意取得（即不知情、支付合理对价、已办理抵押登记），抵押权可能被认定有效，您仅能向配偶主张损害赔偿；
  
• 若抵押权人明知车辆为共有或未尽审查义务（如未要求配偶出具共有权证明），您可主张抵押合同无效，要求撤销抵押登记。

行动建议：立即收集车辆登记证书、购车发票、婚姻证明等证据，向抵押权人提出书面异议，并咨询律师分析抵押权人是否构成善意取得。

1. 追究配偶法律责任
   若配偶擅自抵押车辆用于赌博（非家庭共同生活），可能涉及：
   

• 民事侵权：您可依据《民法典》第1165条，以“侵害财产权”为由起诉配偶，要求返还车辆或赔偿损失；
  
• 刑事报案：若配偶通过伪造文件（如伪造您签名）完成抵押，可能涉嫌《刑法》第280条“伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪”，您可向公安机关报案。

行动建议：与配偶沟通要求立即解除抵押，若协商无果，可委托律师发送律师函或直接起诉。同时，留存配偶赌博证据（如转账记录、证人证言），以证明抵押款未用于家庭共同生活。

1. 防范后续风险
   若车辆已被处置（如拍卖），您可：
   

• 向法院提起“债权人撤销权之诉”，要求撤销配偶与抵押权人的交易（需在知道撤销事由之日起1年内行使）；
  
• 若抵押权人已起诉您要求还款，可提出“抗辩+反诉”，主张抵押合同无效或配偶承担全部责任。

行动建议：密切关注车辆状态（如是否被查封、拍卖），及时向法院申请“财产保全”，防止车辆被非法转移。

温馨提示：家庭财产纠纷需兼顾法律与情感，建议优先通过协商或调解解决。若需进一步帮助，请提供车辆登记信息、抵押合同等材料，我将为您制定具体方案。