核心结论：新车被撞且对方酒驾全责的情况下，您可按以下步骤处理，以最大限度维护自身权益。

1. 立即报警并固定证据

   • 酒驾属于严重违法行为，根据《道路交通安全法》第九十一条，对方可能面临吊销驾照、罚款甚至刑事责任。您需第一时间拨打122报警，由交警到场勘查并出具《交通事故责任认定书》，明确对方全责。
     
   • 现场拍照、录像，记录车辆受损部位、对方车辆信息（车牌、车型）、驾驶员状态（如酒气、言语不清）及周边环境（如道路标识、交通信号灯），这些证据将直接影响后续索赔。

2. 要求对方配合处理并保留沟通记录

   • 酒驾者可能因担心处罚而逃避责任，您需明确告知其已报警，并要求其提供身份证、驾驶证、行驶证及保险单复印件。若对方拒绝配合，可向交警说明情况，由警方协助调取信息。
     
   • 保存与对方的通话录音、短信或微信聊天记录，尤其是对方承认酒驾或承诺赔偿的内容，这些可作为后续诉讼的辅助证据。

3. 联系保险公司定损并维修车辆

   • 即使对方全责，您仍需及时通知自己的保险公司（根据《保险法》第二十一条，未及时通知可能影响理赔）。保险公司会安排定损员评估车辆损失，并出具《定损报告》。
     
   • 选择具有资质的维修厂进行维修，保留维修发票、维修清单及更换零件的旧件（如涉及关键部件更换）。若对方保险公司对定损金额有异议，可要求第三方评估机构介入。

4. 向对方及其保险公司索赔

   • 根据《民法典》第一千二百一十三条，对方保险公司应在交强险及商业三者险范围内优先赔偿您的损失（包括车辆维修费、拖车费、交通费等）。若对方未投保或保险不足，需直接向对方追偿。
     
   • 若对方拒绝赔偿或拖延，您可凭《交通事故责任认定书》《定损报告》、维修发票等证据，向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿损失及利息（根据《民事诉讼法》第二百六十条，逾期履行需加倍支付迟延履行金）。

5. 关注酒驾者的刑事责任（如构成危险驾驶罪）

   • 若对方血液酒精含量≥80mg/100ml，或存在追逐竞驶、逃逸等情节，可能构成《刑法》第一百三十三条之一的危险驾驶罪，面临拘役及罚金。您可作为被害人向公安机关提出控告，或要求检察院在提起公诉时提起附带民事诉讼，主张赔偿。

特殊情形提示：

• 若对方车辆未投保或保险过期，您可申请法院查封、扣押其财产（如房产、车辆、银行存款），强制执行赔偿。
  
• 若车辆因事故导致贬值（如新车严重受损后价值大幅降低），可委托专业评估机构出具《车辆贬值评估报告》，并在诉讼中主张贬值损失（部分法院支持，需结合具体案情）。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我将结合具体细节为您提供更精准的建议。