当电瓶车与汽车发生剐蹭时，处理流程可以遵循以下几个步骤，以确保事情得到妥善解决：

一、确保安全与现场保护

1. 保证人员安全：首先确保所有涉及人员的人身安全，远离事故现场，防止发生二次事故。
2. 移车至不妨碍交通处：如果车辆能够移动，且不会造成进一步损害，应将车辆移至不影响交通的地方。
3. 保护现场与拍照留证：使用手机或相机拍摄事故现场照片，包括车辆受损情况、位置关系、车牌号码及周围环境等，以便后续责任认定和理赔。

二、责任认定与协商

1. 双方协商：根据现场情况及双方违规行为，初步判断责任归属。如果双方对责任无争议，可以直接进行赔偿协商。
2. 报警处理：如果双方对责任有争议，或者无法自行协商赔偿，应立即报警，由交警到场进行责任认定。交警会根据《道路交通安全法》及相关法规，综合考虑车辆行驶轨迹、速度、是否遵守交通信号、有无违法驾驶行为等因素，出具交通事故责任认定书。

三、赔偿处理

1. 自行协商赔偿：在责任明确的基础上，双方可以协商赔偿金额和方式。赔偿范围通常包括车辆维修费用、因修车而产生的合理交通费用等直接和间接损失。
2. 交警调解：如果协商不成，可以请求交警部门进行调解。交警会根据事故认定书和双方提供的证据，提出调解建议。
3. 法律诉讼：如果调解仍然无法达成一致，双方可以通过法律途径解决。向法院提起诉讼，由法院根据事实和法律进行判决。

四、后续事宜

1. 维修与理赔：根据协商或判决结果，责任方应承担相应的赔偿责任。受损车辆应及时进行维修，并保留好维修发票等相关证据。
2. 保险理赔：如果涉及保险理赔，应及时向保险公司报案，并提供相关证据材料。保险公司会根据保险条款和事故责任认定书进行理赔。

五、特别注意事项

1. 证据保留：现场照片、监控视频、事故认定书等证据对于后续的责任认定和理赔至关重要，务必妥善保存。
2. 及时处理：即使事故后双方已离开现场，也应尽快采取行动，通过查看监控或自行协商等方式处理，以免因证据丢失或难以获取而增加处理难度。

总之，在处理电瓶车与汽车剐蹭事故时，应保持冷静、理性对待，遵循上述流程进行处理，以确保事情得到妥善解决。