小区里消防监控电费和绿化用水费是否由业主承担，需分情况讨论：

1. 若相关费用已纳入物业服务合同约定范围：

   • 根据《物业管理条例》及相关规定，物业服务合同是业主与物业服务企业之间设立、变更、终止物业服务权利义务关系的协议。若合同中明确约定了消防监控电费和绿化用水费由业主承担，那么业主应当按照合同约定履行支付义务。这种情况下，业主的承担是基于合同约定，具有法律约束力。

2. 若相关费用未纳入物业服务合同约定范围：

   • 若物业服务合同中未明确约定消防监控电费和绿化用水费的承担方，那么这些费用的承担就需要根据实际情况和公平原则来判断。一般来说，消防监控是小区安全的重要组成部分，其电费可能被视为小区公共设施的运行费用，由业主共同承担。而绿化用水费则可能因小区绿化是业主共同享有的环境资源，其费用也倾向于由业主共同分担。但具体承担方式，如是否按面积分摊、是否按户分摊等，需要业主大会或业主委员会与物业服务企业协商确定。

3. 特殊情况下的费用承担：

   • 在某些特殊情况下，如消防监控设施因非业主原因（如设备老化、自然灾害等）需要维修或更换，且因此产生的额外电费，可能需要根据实际情况由相关责任方承担。同样，绿化用水费若因非业主原因（如水管破裂、灌溉系统故障等）导致的水资源浪费或额外费用，也可能需要由责任方承担。

法律建议：

• 业主在签订物业服务合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于公共设施运行费用和绿化维护费用的承担约定。若合同中未明确约定或约定不明确，业主可以与物业服务企业协商补充约定或明确承担方式。
• 若业主对物业服务合同中的费用承担条款有异议或认为不合理，可以通过业主大会或业主委员会与物业服务企业进行协商调整。协商不成的，可以寻求法律途径解决争议。

可能后果：

• 若业主未按照合同约定或协商结果承担相关费用，物业服务企业有权要求业主支付欠缴的费用，并可能根据合同约定收取滞纳金或违约金。长期拒不支付的，物业服务企业还可以通过法律途径追讨欠费，甚至可能影响业主的信用记录。

综上所述，小区里消防监控电费和绿化用水费的承担问题需根据物业服务合同的约定和实际情况来判断。业主在遇到此类问题时，应积极与物业服务企业沟通协商，寻求合理解决方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。