您好，关于您提出的“工伤等级签定申请提交后，签定时可不可以补交新的材料”的问题，以下是我的详细解答：

首先，根据《劳动能力鉴定管理办法》的相关规定，劳动能力鉴定委员会在收到劳动能力鉴定申请后，会对申请人提交的材料进行审核。如果材料不完整，劳动能力鉴定委员会应当自收到鉴定申请之日起5个工作日内，以书面或者电子形式一次性告知申请人需要补正的全部材料和合理期限。

这意味着，在您提交工伤等级鉴定申请后，如果材料不完整，您是有机会在规定的期限内补交新的材料的。劳动能力鉴定委员会会明确告知您需要补正哪些材料，以及补正的合理期限。

另外，值得注意的是，一旦材料补正完整，劳动能力鉴定委员会应当及时组织鉴定，并在收到劳动能力鉴定申请之日起60日内作出劳动能力鉴定结论。如果伤病情复杂、涉及医疗卫生专业较多，作出劳动能力鉴定结论的期限可以延长30日。

因此，在工伤等级鉴定申请提交后，如果材料不完整，您是可以在规定的期限内补交新的材料的。建议您在收到补正通知后，尽快准备并提交所需材料，以便劳动能力鉴定委员会能够及时组织鉴定并作出结论。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。