在故意别车且找不到直接证据的情况下，处理方式需分情况讨论，以下是一些具体的建议：

1. 尝试收集间接证据：

   • 行车记录仪：检查自己的行车记录仪是否捕捉到了对方别车的行为，或者附近其他车辆的行车记录仪可能记录到了相关情况。
   • 监控摄像头：查看事故发生地点附近是否有交通监控摄像头或私人安装的摄像头，这些摄像头可能记录了别车行为的全过程。
   • 证人证言：寻找目击者，询问他们是否愿意提供证言，描述他们所看到的别车行为。
   • 手机视频或照片：如果有乘客或路人用手机拍摄了别车行为，这些视频或照片也可以作为证据。

2. 报警并寻求警方协助：

   • 及时报警：在发生别车行为后，应立即报警，并向警方详细描述别车的时间、地点、车辆特征以及行为细节。
   • 配合调查：积极配合警方的调查工作，提供所有可能的线索和证据，协助警方还原事故现场。
   • 警方调查：警方可能会通过调取监控录像、询问目击者、检查车辆痕迹等方式来收集证据，以确定别车行为是否构成违法或犯罪。

3. 考虑法律途径：

   • 民事诉讼：如果别车行为给你造成了财产损失或人身伤害，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿损失。在诉讼过程中，你需要提供足够的证据来支持你的主张，即使直接证据不足，间接证据也可能被法院采纳。
   • 刑事自诉：如果别车行为构成犯罪（如危险驾驶罪、寻衅滋事罪等），且警方未予立案或处理不当，你可以考虑向法院提起刑事自诉。但需要注意的是，刑事自诉的举证责任较重，你需要提供充分的证据来证明对方的犯罪行为。

4. 注意事项与风险提示：

   • 保持冷静：在发生别车行为时，保持冷静和克制，避免与对方发生冲突或升级事态。
   • 安全第一：确保自己和他人的安全是首要任务，不要因追求证据而置自己于危险之中。
   • 法律咨询：在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。

在缺乏直接证据的情况下，处理故意别车纠纷确实具有挑战性。但通过收集间接证据、报警并寻求警方协助、考虑法律途径以及注意相关事项和风险提示，你仍然有可能维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。