开保函的钱一般不能提前挪用，这涉及到保函的法律性质和目的，以及挪用可能带来的法律后果。以下从几个方面进行详细分析：

一、保函的法律性质和目的

保函，特别是银行保函，是银行或担保机构根据申请人的请求，向受益人开具的书面保证文件。它承诺在申请人未能履行其与受益人签订的合同中的义务时，由银行或担保机构按照保函的约定承担一定的经济赔偿责任。保函的主要目的是为了保障合同的履行，确保受益人在申请人违约时能够获得一定的经济补偿。

二、挪用保函资金的法律后果

1. 违约责任：如果申请人提前挪用了开保函的资金，这可能被视为对与银行或担保机构之间协议的违约。根据协议条款，申请人可能需要承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。

2. 保函失效：挪用保函资金可能导致保函失效。因为保函的开具是基于特定的合同和目的，如果资金被挪用，银行或担保机构可能会认为保函的开具条件已经发生变化，从而决定撤销或不再承担保函下的责任。

3. 法律责任：在极端情况下，如果挪用保函资金的行为构成欺诈或其他违法行为，申请人还可能面临刑事责任。这取决于具体的法律法规和案件情况。

三、特殊情况下的考虑

虽然一般情况下保函资金不能提前挪用，但在某些特殊情况下，如申请人确实面临紧急的资金需求，且能够与银行或担保机构达成协议，可能存在一定的灵活性。然而，这种情况非常罕见，且需要严格的条件和程序。即使在这种情况下，申请人也需要确保挪用资金不会损害保函的目的和有效性，并承担由此可能产生的所有风险和责任。

四、建议

1. 严格遵守协议：申请人应严格遵守与银行或担保机构签订的协议条款，不要提前挪用保函资金。

2. 及时沟通：如果申请人确实面临资金困难或其他特殊情况，应及时与银行或担保机构沟通，寻求解决方案。

3. 咨询专业意见：在涉及保函等复杂金融交易时，建议申请人咨询专业律师或金融顾问的意见，以确保自己的权益得到保障。

综上所述，开保函的钱一般不能提前挪用。申请人应严格遵守协议条款，确保保函的有效性和目的的实现。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。