关于开车时脸部遮挡的处罚问题，这并非一个直接明确的违法行为，但具体行为可能因影响驾驶安全或逃避交通监控而触犯相关法律，从而面临相应的处罚。以下是对此问题的详细分析：

一、治安管理方面的处罚

若驾驶员故意遮挡脸部开车，其目的在于逃避交通监控或执法检查，这种行为可能构成阻碍国家机关工作人员依法执行职务。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，此类行为将可能受到警告或者二百元以下罚款的处罚；情节严重的，还可能面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。

二、交通安全管理方面的处罚

1. 妨碍安全驾驶： 故意遮挡脸部可能影响驾驶人对路况的观察和判断，从而增加交通事故的风险。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，此行为可能被视为违反道路交通安全法律、法规，驾驶员可能面临警告或者二十元以上二百元以下罚款的处罚。

2. 逃避交通违法抓拍： 虽然交通法规并未明确将遮挡面部列为违法行为，但如果驾驶员借此逃避闯红灯、超速等交通违法行为的抓拍，交警部门在调查认定后，将依据具体的交通违法行为对驾驶员进行处罚。例如，闯红灯可能记6分并罚款200元，超速则根据超速比例不同，有不同程度的记分和罚款。

三、电子探头的拍摄与处罚原则

电子探头在拍摄交通违法行为时，主要提取的是车牌号码。即使驾驶员遮挡了脸部，只要车牌号码清晰可辨，交警部门仍可记录并处罚相应的交通违法行为。若未记录到机动车驾驶人图像或图像不清晰，将依法对机动车所有人或管理人实施处罚，但不予记分。

四、从严处理原则与实际案例

交警部门对于故意通过遮挡面部等方式逃避交通技术监控的行为，将调取相关证据并依法从严处理。这体现了法律对逃避监管行为的严厉态度。已有实际案例表明，失驾后采用遮阳板、口罩等对面部进行遮挡再次驾车上路，被依法处以罚款和行政拘留。

总结与建议：

虽然开车时遮挡脸部本身并未直接规定为违法行为，但若因此逃避交通技术监控或影响驾驶安全，驾驶员将可能面临法律处罚。因此，建议驾驶员在行车过程中保持面部清晰可见，以便接受交通技术监控，并确保行车安全。同时，驾驶员应时刻注意自己的驾驶行为，遵守交通法规，避免任何可能妨碍安全驾驶或逃避交通监控的行为。