在电瓶车出车祸且双方都有责任的情况下，赔偿问题的处理需要遵循一定的步骤和原则。以下是一个清晰、详细且深入的解答：
一、明确事故责任
首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，事故责任会划分为一方全责、双方同责、主次责任三种情况。这主要依据双方在事故中的过错程度来确定。责任认定方式有两种：
- 自行协商：如果事故情节较轻，且双方对责任无争议，可以自行协商确定责任比例。
- 报警处理：当双方对责任划分存在分歧时，应及时报警。交警会根据现场勘查、当事人陈述等证据作出事故责任认定，并出具交通事故责任认定书。
二、明确赔偿范围
赔偿范围主要包括财产损失和人身损害赔偿两部分：
财产损失：
- 车辆维修费用：根据车辆受损情况，提供维修发票和清单作为赔偿依据。
- 车上财物损失：按车上搭载物品的实际价值赔偿，需提供购买发票或鉴定证明。
人身损害赔偿：
- 医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费等，需提供医院病历、诊断证明和费用清单。
- 误工费：根据误工时间和收入状况确定，有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
- 护理费：护理人员有收入的参照误工费计算，无收入的参照当地护工劳务报酬标准计算。
- 交通费：根据受害人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需有正式票据为凭。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。
- 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构意见确定。
- 残疾赔偿金及相关费用：若受害人因伤致残，可获残疾赔偿金、残疾辅助器具费等，以及因康复护理、继续治疗发生的必要费用。
- 精神损害抚慰金：若事故给受害人或其近亲属造成精神损害，可主张此费用。
三、根据责任比例进行赔偿协商
在明确事故责任和赔偿范围后，双方应根据责任比例进行赔偿协商：
- 同责情况：双方各自承担对方损失的50%。
- 主次责任情况：主要责任方一般承担70%-90%的赔偿责任，次要责任方承担10%-30%的赔偿责任，具体比例根据实际情况确定。
四、纠纷解决途径
如果双方无法达成一致或对事故责任认定有异议，可以通过以下途径解决纠纷：
- 申请调解：可以向交警部门或人民调解委员会申请调解，由调解员协助双方达成赔偿协议。
- 提起诉讼：若调解无果，可以向交通事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，应提交充分证据支持赔偿请求，由法院根据法律法规进行审理和判决。判决生效后，若对方不履行赔偿义务，可向法院申请强制执行。
五、特殊注意事项
- 如果电瓶车属于机动车范畴（如超标电动车），还需考虑交强险的赔付问题。此时赔偿流程可能更加复杂，建议咨询专业律师以获取准确法律意见和帮助。
- 在整个处理过程中，务必收集和保存好所有相关证据材料，如事故现场照片、视频、责任认定书、医院病历、诊断证明、费用清单、收费票据等，以便更好地维护自己的合法权益。
希望以上解答能为您提供清晰的指导，帮助您妥善处理电瓶车出车祸且双方都有责任时的赔偿问题。