对方要求分期付款，你是可以不接受的。是否接受分期付款，这主要取决于你作为债权人的意愿和双方的具体约定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同自由原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，遵循自愿、公平、诚实信用的原则。因此，你有权决定是否接受对方的分期付款请求。

2. 分期付款的约定：

   • 如果在原有的借款合同或协议中，已经明确约定了付款方式（如一次性付款或分期付款），则双方应按照约定执行。
   • 如果原合同中没有明确约定付款方式，对方提出分期付款的请求，你作为债权人可以根据自己的意愿和实际情况来决定是否接受。

3. 接受分期付款的考虑因素：

   • 你可以考虑对方的还款能力、信用状况以及分期付款的具体方案（如分期期数、每期还款金额、还款时间等）来做出决定。
   • 如果对方提出的分期付款方案合理且你能够接受，那么可以双方协商一致后，签订补充协议或修改原合同，明确分期付款的具体条款。

4. 不接受分期付款的后果：

   • 如果你不接受对方的分期付款请求，你有权要求对方按照原合同或协议的约定履行还款义务。
   • 如果对方坚持要求分期付款而你不同意，双方可能无法达成一致，这可能导致借款关系的紧张甚至产生法律纠纷。

综上所述，你完全有权根据自己的意愿和实际情况来决定是否接受对方的分期付款请求。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。