面对员工辞职后老板克扣工资的情况，员工应勇于维护自身合法权益，通过合法途径逐步解决问题。具体步骤如下：

一、与公司协商

1. 沟通准备：在沟通前，员工应收集能证明劳动关系、工资标准、工作时间和出勤情况的相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、聊天记录等。这些证据将有助于员工在协商过程中更有说服力。
2. 协商要点：员工应友好、理性地与人力资源部门或相关负责人沟通，明确指出扣工资行为不符合法律规定，要求按正常工资标准结算。同时，了解扣工资的具体原因和依据，分析该原因和依据的合理性。若不合理，则坚定地要求足额支付工资。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为。

1. 提交材料：员工需准备书面投诉材料，详细说明投诉事项、个人基本信息以及用人单位的相关情况，并附上相关证据。这些证据应能证明员工与用人单位存在劳动关系以及工资被克扣的事实。
2. 调查处理：劳动监察部门接到投诉后，会对用人单位进行调查核实。若查实存在克扣工资的违法行为，将责令用人单位限期支付工资，并可依法给予行政处罚。

三、申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理未能解决问题，或者员工希望更具法律效力地解决纠纷，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

1. 仲裁时效：员工需注意申请仲裁的时效为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。务必在规定时间内及时申请，以免错过维权机会。
2. 仲裁流程：员工需提交仲裁申请书及副本，仲裁委员会受理后，会安排开庭审理。双方需提供证据，进行质证和辩论。仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决，要求用人单位支付工资及可能的赔偿金。一般情况下，仲裁裁决会在受理仲裁申请之日起四十五日内作出；案情复杂需要延期的，延长期限不得超过十五日。

四、提起诉讼

如果对仲裁结果不满意，或者用人单位拒不执行仲裁裁决，员工可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

1. 诉讼准备：员工应充分阐述诉求和理由，并提供足够的证据支持主张。这些证据应能证明用人单位存在克扣工资的违法行为以及员工因此遭受的损失。
2. 法院审理：法院将依法审理案件，作出公正判决。若判决用人单位支付工资及赔偿金，而用人单位仍不执行，员工可以向法院申请强制执行。

五、注意事项

在整个维权过程中，员工应注意以下几点：

1. 保留证据：务必保留好所有与工资相关的证据材料，这是维权成功的关键。这些证据应能证明员工与用人单位存在劳动关系、工资标准、工作时间和出勤情况以及工资被克扣的事实。
2. 明确诉求：在与公司协商、申请仲裁或提起诉讼时，员工要始终明确表达自己的诉求和理由。这有助于确保维权过程更加高效、有序。
3. 遵守法律程序：员工应严格按照法律程序进行维权，避免采取过激行为或违法手段。这有助于保护员工的合法权益，同时避免不必要的法律风险。
4. 及时行动：员工应注意各阶段的时效要求，确保在规定的期限内采取行动。例如，申请仲裁的时效为一年，员工应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内及时申请仲裁。

总之，面对辞职后老板克扣工资的情况，员工应保持冷静，通过合法、合理的途径逐步解决问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。