您完全有权利作为原告起诉那个欠您老公钱的人。在您老公因故无法行使权利的情况下，您作为其配偶，可以基于夫妻共同财产的权益，或者如果您老公在坐牢前已经授权您处理相关事务，那么您更有权利去起诉对方。下面我将从几个角度详细解释这个问题：
一、法律基础与权利来源
夫妻共同财产权益：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，归夫妻共同所有。因此，如果欠款属于您和您老公的共同财产，您有权为了维护共同财产的权益而起诉对方。
授权代理：
- 如果您老公在坐牢前已经明确授权您处理其个人债务问题，那么您作为代理人，完全有权利起诉欠款人。这种情况下，您的起诉行为是基于您老公的授权，具有法律效力。
二、起诉流程与注意事项
确定管辖法院：
- 对于此类债务纠纷，一般由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。如果欠款人住所地与您或您老公的住所地不一致，您可以选择向合同履行地（如借款发生地、还款约定地等）的法院提起诉讼。
准备诉讼材料：
- 起诉时，您需要准备起诉状、您和您老公的身份证复印件、结婚证复印件（以证明夫妻关系）、欠款证据（如借条、转账记录、聊天记录等）以及其他相关证据材料。
立案与审理：
- 将准备好的诉讼材料提交给法院后，法院会受理立案，并根据安排进行审理。在审理过程中，您需要积极配合法院的工作，提供必要的证据和陈述。
三、可能遇到的法律后果与建议
胜诉与执行：
- 如果法院判决您胜诉，欠款人需要履行还款义务。如果欠款人拒不履行，您可以向法院申请强制执行，法院会采取一系列措施来强制欠款人还款。
败诉风险：
- 当然，诉讼也存在败诉的风险。如果欠款人能够提供充分的证据证明其已经还款或者不存在欠款事实，那么您可能会面临败诉的结果。因此，在起诉前，您需要充分评估证据的充分性和可靠性。
建议：
- 在起诉前，我建议您先尝试与欠款人进行协商，看是否能够达成还款协议。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。同时，您也可以咨询专业律师（比如我）的意见，以便更好地维护自己的权益。
总结：您完全有权利起诉那个欠您老公钱的人。在起诉前，您需要充分评估证据的充分性和可靠性，并准备好相关的诉讼材料。如果遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。