在处理掩饰、隐瞒犯罪所得案件中，当赃物无法追回时，确定犯罪所得的金额是一个需要细致分析的过程。以下是我根据相关法律法规及司法实践，为您提供的详细解答：
一、金额认定的基本原则
在赃物无法追回的情况下，我们主要依据以下原则来认定犯罪所得的金额：
实际交易价格：如果犯罪所得在交易过程中有明确的交易价格，且该价格能够反映财物的真实价值，那么这个交易价格通常会被作为认定犯罪所得金额的基础。
市场价值评估：当无法确定实际交易价格，或者交易价格明显低于市场价时，我们会参考同类财物在当时当地的市场价格，结合物品的成色、使用年限、功能状况等因素，进行综合评估来确定犯罪所得的金额。
重置价格考量：对于一些难以直接通过市场价格来衡量，或者价格波动较大的财物，我们会考虑采用重置价格，即重新购置相同或类似财物所需的费用，来作为认定犯罪所得金额的依据。
二、特殊情形的处理
在赃物无法追回的情况下，还可能遇到一些特殊情形，这些情形需要我们在认定金额时给予特别考虑：
多次实施行为：如果行为人多次实施掩饰、隐瞒犯罪所得行为，且这些行为未经处理，那么我们在认定犯罪所得金额时，应将这些行为的金额累计计算。
上游犯罪情况：掩饰、隐瞒犯罪所得罪的犯罪数额，通常以上游犯罪的犯罪所得数额为基础进行认定。如果上游犯罪尚未依法裁判，但已有查证属实的证据，我们可以依据这些证据来认定犯罪所得数额。如果上游犯罪的事实虽经查证属实，但犯罪所得数额尚无法查明，我们可以通过下游犯罪中用于实施掩饰、隐瞒行为的财物价值来间接认定。
特殊物品的价值认定：对于某些特殊物品，如违禁品，由于它们本身不具有经济价值，因此不以其自身的价值来计算犯罪数额。但如果这些违禁品被出售并获得了利益，那么我们应以所获得的利益作为犯罪数额进行认定。对于涉及虚拟财产等新型犯罪形态，我们会结合相关司法解释和司法实践中的具体案例，参照市场价格、交易记录等证据材料来综合判断其价值。
三、构成犯罪的金额门槛与情节严重标准
在认定犯罪所得金额时，我们还需要考虑是否构成犯罪以及情节是否严重：
一般情节：掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益价值在三千元至一万元以上的，通常构成掩饰隐瞒犯罪所得罪。
情节严重：如果价值总额达到十万元以上，或者掩饰、隐瞒十次以上，或者三次以上且价值总额达到五万元以上，或者涉及电力设备、交通设施等特殊物品，即使价值未达到上述标准，也可能视为情节严重。此外，如果致使上游犯罪无法及时查处，并造成重大损失或其他严重后果的，同样视为情节严重。
四、实际操作中的注意事项
在实际操作中，我们还需要注意以下几点：
证据收集：要尽可能收集与犯罪所得金额相关的证据，如交易记录、购买凭证、市场价格信息等，以便更准确地认定金额。
地区性差异：由于各省、自治区、直辖市的经济社会发展状况和社会治安状况存在差异，因此具体执行标准可能有所不同。在认定金额时，需要参考当地的高级人民法院制定的具体执行标准。
专业评估：对于一些复杂或难以确定的财物价值，可以委托专业的评估机构进行评估，以确保认定的准确性和公正性。
综上所述，当赃物无法追回时，我们可以通过综合考虑实际交易价格、市场价值、重置价格以及特殊情形的处理等因素来认定犯罪所得的金额。同时，我们还需要关注构成犯罪的金额门槛与情节严重标准，以及实际操作中的注意事项，以确保认定的准确性和公正性。