当税务人员与纳税人之间发生争吵时，这确实是一个需要妥善处理的问题，以维护良好的办税秩序和税务部门的形象。以下是一些详细且具有深度的处理建议：

一、立即介入，缓和气氛

1. 迅速响应：一旦发现有争吵的迹象，税务人员或现场负责人应立即介入，防止事态进一步恶化。
2. 缓和气氛：以平和、耐心的态度介入，用温和的语言安抚双方情绪，如：“请大家冷静一下，我们一起来解决问题。”

二、了解原因，分析情况

1. 倾听双方陈述：给予双方充分表达意见的机会，认真倾听他们的诉求和不满。
2. 分析争吵原因：根据双方的陈述，迅速分析争吵的起因，是政策理解不清、流程不畅，还是其他具体问题。

三、分类处置，灵活应对

1. 政策解释与辅导：如果争吵源于对税收政策的不理解或误解，税务人员应详细解释政策内容，提供必要的辅导和帮助。
2. 流程优化与引导：如果是流程问题导致的争吵，税务人员应引导纳税人按照正确流程办理业务，同时考虑是否可以优化流程以减少类似问题的发生。
3. 特殊情况处理：对于纳税人提出的紧急情况或特殊要求，税务人员应在合法合理的原则下，积极给予相关协助，如提供加急服务、预约办理等。

四、借助机制，协同解决

1. 利用税费争议调解机制：如上海虹口区税务局建立的税费争议调解室和工作机制，可以迅速组织相关业务科室和税费争议调解团队进行协调解决。
2. “四方会诊”等协同方式：在复杂或难以解决的争议中，可以借鉴“四方会诊”的方式，邀请相关部门、专家或第三方机构共同参与，形成合力解决问题。

五、记录总结，持续改进

1. 记录事件详情：对争吵事件的时间、地点、人物、原因、处理过程和结果等进行详细记录，以便后续分析和总结。
2. 定期分析总结：定期对记录的争吵事件进行分析总结，找出常见问题和薄弱环节，提出改进措施和建议。
3. 持续优化服务：根据分析总结的结果，持续优化税收政策宣传、业务流程设计和服务态度等方面，减少类似争吵事件的发生。

六、强化培训，提升素质

1. 加强政策培训：定期对税务人员进行税收政策培训，确保他们准确理解和掌握政策内容，提高解释和辅导能力。
2. 提升沟通技巧：通过培训和实践锻炼，提升税务人员的沟通技巧和应变能力，使他们能够更好地与纳税人进行沟通和交流。

通过以上措施的实施，我们可以有效地处理税务人员与纳税人之间的争吵事件，维护良好的办税秩序和税务部门的形象。同时，这些措施也有助于提升税务部门的服务质量和效率，增强纳税人的满意度和信任度。